Domaine AiméAu Gré du Vent Minervois La Livinière
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, kalbfleisch oder nudeln.
Geschmacksstruktur des Au Gré du Vent Minervois La Livinière vom Domaine Aimé
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Au Gré du Vent Minervois La Livinière von Domaine Aimé in der Region aus Languedoc-Roussillon ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Au Gré du Vent Minervois La Livinière
Kombinationen, die perfekt zu Au Gré du Vent Minervois La Livinière passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Au Gré du Vent Minervois La Livinière
Der Au Gré du Vent Minervois La Livinière von Domaine Aimé Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von geschmortes rindfleisch mit karotten, pasta carbonara fast wie echt oder einfacher und duftender kalbsbraten.
Details und technische Informationen über den Au Gré du Vent Minervois La Livinière der Domaine Aimé.
Entdecken sie die rebsorte: Barbera blanche
Eine alte Rebsorte, die lange Zeit im italienischen Piemont angebaut wurde, heute immer weniger angebaut wird und in Frankreich wie in allen anderen Weinbauländern praktisch unbekannt ist. Es ist zu beachten, dass er nicht mit dem Barbera Nero verwandt ist.
Informationen über das Domaine Aimé
Das Domaine Aimé ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 5 Weine zum Verkauf in der aus Minervois La Livinière an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Minervois La Livinière
Das Weinbaugebiet aus Minervois La Livinière befindet sich in der Region aus Minervois aus Languedoc-Roussillon aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Gérard Bertrand oder das Domaine Gérard Bertrand produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und natursüß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Minervois La Livinière sind Mourvèdre, Cabernet franc und Merlot, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Minervois La Livinière zeigt oft Arten von Aromen von reife, getoastet oder zedernholz und manchmal auch Geschmacksrichtungen von anlage, pilz oder zartbitterschokolade.
Die Weinregion aus Languedoc-Roussillon
Languedoc (früher Coteaux du Languedoc) ist eine Schlüsselbezeichnung in der Weinregion Languedoc-Roussillon in Südfrankreich. Sie umfasst trockene Tafelweine aller drei Farben (rot, weiß und rosé) aus der gesamten Region, überlässt aber Süß- und Schaumweine anderen, stärker spezialisierten Appellationen. Etwa 75 % aller Languedoc-Weine sind Rotweine, die restlichen 25 % verteilen sich etwa zur Hälfte auf Weiß- und Roséweine. Die Appellation umfasst den größten Teil der Region Languedoc und fast ein Drittel aller Weinberge Frankreichs.
Das wort des weins: Phenolische Reife
Man unterscheidet zwischen dem Reifegrad der Zucker und Säuren und dem Reifegrad der Gerbstoffe und anderer Verbindungen wie Anthocyane und Tannine, die für Struktur und Farbe sorgen. Die Trauben können bei 13° Potential gemessen werden, ohne diese phenolische Reife erreicht zu haben. In diesem Stadium vinifiziert, ergeben sie harte, adstringierende Weine ohne Charme.
