Das Weingut Weingut Fishing Wine SAS ist eines der besten Weingüter in der Mendoza. Sie bietet 2 Weine zum Verkauf in aus Mendoza an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Fishing Wine SAS-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von authentische bolognesesauce (ragù di carne), lammkeule im schmetterlingsstil (grill) oder kokosnuss-huhn.
Im Mund ist der rot Wein der Weingut Fishing Wine SAS. ein hauptsächlich durch den Restzucker geprägt.
Mendoza ist die bei weitem größte Weinbauregion Argentiniens. Die auf einem Hochplateau am Rande der Anden gelegene Provinz ist für etwa 70 % der jährlichen Weinproduktion des Landes verantwortlich. Die französische RebsorteMalbec hat ihren Platz in der Neuen Welt in den Weinbergen von Mendoza gefunden und bringt Rotweine von großer Konzentration und Intensität hervor. Die Provinz liegt im Westen Argentiniens, gegenüber von Chile in den Anden.
Obwohl die Provinz sehr groß ist (sie hat eine ähnliche Fläche wie der Bundesstaat New York), konzentrieren sich die Weinanbaugebiete vor allem auf den nördlichen Teil, südlich der Stadt Mendoza. In den Regionen Lujan de Cuyo, Maipu und dem Uco-Tal sind einige der größten Namen des argentinischen Weins beheimatet. Die Weingeschichte Mendozas ist fast so alt wie die Kolonialgeschichte Argentiniens selbst. Die ersten Weinstöcke wurden Mitte des 16.
Jahrhunderts von Priestern des Jesuitenordens der katholischen Kirche gepflanzt, die sich landwirtschaftliche Techniken von den Inkas und Huarpes, die das Land vor ihnen besiedelt hatten, abschauten.
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Es handelt sich um eine sehr alte Rebsorte, die in Griechenland meist in Höhenlagen angebaut wird und deren Ursprung auf der Insel Kreta vermutet wird. Sie kommt auch in den Vereinigten Staaten vor, ist aber in Frankreich praktisch unbekannt. Nach D.N.A.-Analysen ist sie mit Thrapsthiri und Vilana verwandt.
Pünktlich zur Vorweihnachtszeit eröffnete in der Düsseldorfer »KÖ Galerie« vergangene Woche der deutsche Flagship-Store des niederländischen Feinkosthandels »House of Caviar & Fine Food«. Bei der Eröffnungsfeier wurde den geladenen Gästen Genuss für alle Sinne präsentiert: Sternekoch Holger Berens vom »Berens am Kai« im Medienhafen verwöhnte die Gäste mit seinen exklusiven Kreationen für das Caviar-Tasting während der bekannte Düsseldorfer Saxophonist und ehemal ...
Südliche Rebsorten werden in den letzten Jahren immer häufiger in einheimische Weinberge gepflanzt. Die Winzer erproben Cabernet und Merlot, Syrah, Tempranillo und Nebbiolo – selbst Mourvèdre und Petit Verdot. Fast scheint es, als sitze ihnen bei diesen Sorten der Stachel des Ehrgeizes ganz besonders tief im Fleisch. Denn natürlich ist es eine sportliche Herausforderung, nachzuweisen, dass Trauben, deren eigentliche Heimat Bordeaux, die südliche Rhône oder Rioja ist, auch bei uns reif werden. Te ...
Kaltern gilt als das beliebteste und bekannteste Weindorf Südtirols. Das ganze Dorf lebt mit und vom Wein. Der Wein führt hier tagtäglich Regie, gibt und macht Arbeit, erfüllt Bewohner und Winzer mit Stolz und ist für viele eine Lebensaufgabe, der sie mit großer Leidenschaft nachgehen. Die meisten dieser vielen kleinen Weinbauern, die in der Regel unter einem Hektar Weinberge bearbeiten, sind Mitglieder der Kellerei Kaltern. Ihre Geschichte begann vor über 100 Jahren. Heute zählt die Kellerei Ka ...
Wenn sie nicht im Übermaß vorhanden ist, trägt die Säure zum Gleichgewicht des Weines bei und verleiht ihm Frische und Nervosität. Wenn er jedoch sehr hoch ist, wird er zu einem Mangel, der ihm einen bissigen und grünen Charakter verleiht. Ist sie hingegen unzureichend, ist der Wein weich.
