Weingut Finca SandovalCuvée Cecilia
Süß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, lamm oder starker käse.
Der Cuvée Cecilia des Weingut Finca Sandoval gehört zu den besten 30 der Weine aus Manchuela.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Cuvée Cecilia
Kombinationen, die perfekt zu Cuvée Cecilia passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Cuvée Cecilia
Der Cuvée Cecilia von Weingut Finca Sandoval Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von daube niçoise, lamm-tagine mit aprikosen (marokko) oder marokkanische kalbfleisch-tagine von hanane.
Details und technische Informationen über den Cuvée Cecilia der Weingut Finca Sandoval.
Entdecken sie die rebsorte: Tazzelenghe
Kraftvolle, tanninreiche Lagerweine mit tiefpurpurner Farbe, straffen Tanninen und dichtem Gaumen mit ausgeprägter Säure, mit Aromen schwarzer Früchte (Brombeere, Schwarze Johannisbeere), Gewürzen, mediterranen Kräutern und Balsamico. Ausgeprägter friaulischer Charakter. In den Colli Orientali del Friuli DOC. Autochthone schwarze Sorte Friauls, deren Name „Zungenschneider" bedeutet.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Cuvée Cecilia von Weingut Finca Sandoval sind 2012, 2014, 0
Informationen über das Weingut Finca Sandoval
Das Weingut Finca Sandoval ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 9 Weine zum Verkauf in der aus Manchuela an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Manchuela
DOP von Kastilien-La Mancha zwischen den Tälern Júcar und Cabriel, Hochebenen 600-1. 000 m. Bobal-Signatur als autochthoner Rotkönig (~40% der Rebfläche): farbig und frisch mit Noten von Schwarzkirsche, Brombeere, Pflaume, Veilchen, Kräutern und Mineralik, runde Tannine, saftiger Gaumen — durch die Höhe lebendig, fleischig und erfrischend zugleich. Auch weicher Tempranillo, dichter Monastrell, fruchtiger Garnacha, pfeffriger Syrah.
Die Weinregion aus Castille
Wiege großer kastilischer Rotweine, Hochplateaus (450-1000 m) entlang des Duero. Tempranillo als König (alias Tinta de Toro, Tinto Fino): kraftvolle, konzentrierte, strukturierte Rotweine mit Noten von Schwarzkirsche, Pflaume, Leder, Tabak und Gewürzen, feste Tannine durch Höhe und kühle Nächte. Stars: Ribera del Duero (Vega Sicilia, Pingus), fleischiger Toro, Bierzo (floraler, mineralischer Mencía). Lebhafte, krautige Verdejo-Weißweine aus Rueda.
Das wort des weins: Bordeaux-Fass
Fässer von 220 bis 225 Litern. Das Toasten der Fässer zum Biegen der Dauben (gebogene Bretter, die zur Herstellung der Fässer verwendet werden) kann je nach Böttcher und Nachfrage variieren. Eine sanfte und langsame Röstung hat kaum Auswirkungen auf die Aromen. Eine starke Röstung hingegen bringt Aromen von Kaffee oder Kakao hervor, die den Geschmack des Weins beeinflussen. Ein Weinfass, das bereits ein Jahr lang gelagert wurde, hat weniger Einfluss auf den Wein als ein neues Fass.
