Das Weingut Weingut Ferrari Tiziano ist eines der besten Weingüter in der Ticino. Sie bietet 3 Weine zum Verkauf in aus Ticino an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Ferrari Tiziano-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von fondue bourguignonne und dazugehörige saucen, lamm mit ingwerhonig oder kalbfleischpaupiettes in weißwein.
Das Tessin ist eine relativ kleine Weinregion in den südlichen Alpen der Schweiz, die für ihren Merlot berühmt ist und an der Grenze zu Italien liegt. Die Grenzen des Weinbaugebiets folgen denen des Kantons Tessin, einer überwiegend italienischsprachigen Enklave in diesem mehrsprachigen Binnenland (der Kanton wird von Franzosen und Deutschen "Ticino" genannt). Die Weinberge der Region erstrecken sich auf einer Fläche von etwas mehr als 1. 100 Hektar und sind um die Flüsse und großen Alpenseen des Kantons herum angeordnet.
Letztere sind eine wichtige Touristenattraktion - ebenso wie der Comer See, der 5 km von der Südspitze des Tessins entfernt liegt - und alle haben Wasser mit Italien gemeinsam. Der Merlot ist die wichtigste Rebsorte in diesen Regionen. Diese Bordeaux-Sorte, die für eine Schweizer Weinregion ungewöhnlich erscheinen mag, wurde Anfang des 20. Jahrhunderts im Tessin eingeführt.
Er macht etwas mehr als 80 % der gesamten Rebfläche aus und ist so erfolgreich, dass er eine eigene Bezeichnung erhalten hat: Merlot del Ticino. Er kann relativ leicht sein oder - wenn er aus den wärmeren, sonnigeren Weinbergen stammt und sorgfältig mit Eiche vinifiziert wird - so fein und gut strukturiert wie ein guter roter Bordeaux.
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Interspezifische Kreuzung zwischen den 101-14 Millardet und Grasset (vitis riparia X vitis rupestris) und dem Goldriesling, der von Eugène Kühlmann (1858-1932) um 1911 gewonnen und um 1921 vermarktet wurde. Von denselben Eltern erhielt er unter anderem den Maréchal Foch. Léon Millot ist noch in Kanada, den Vereinigten Staaten, der Schweiz, Deutschland, Belgien, Dänemark, Schweden, den Niederlanden, Polen, England usw. zu finden. In Frankreich, wo sie lange Zeit im Elsass angebaut wurde, ist sie nicht mehr im Weinbau vertreten, obwohl sie im offiziellen Katalog der Rebsorten, Liste A, aufgeführt ist.
