Das Weingut Weingut Barriqueria Castagna ist eines der besten Weingüter in der Ticino. Sie bietet 2 Weine zum Verkauf in aus Ticino an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Barriqueria Castagna-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von chinesisches fondue oder gefüllte perlhühner im ofen.
Italienische Schweiz, Hochburg des helvetischen Merlot (~80%). Fleischige, raffinierte Rotweine mit Noten von reifer Pflaume, schwarzer Kirsche, dunkler Schokolade, Leder und Gewürzen, runde Tannine, samtiger Gaumen — oft mit besten Pomerol verglichen. Einige Cuvées als Bianco di Merlot ausgebaut: originelle, üppige Weiße (Pfirsich, Zitrus). Auch autochthoner Bondola und Bordeaux-Cuvées.
~1. 070 ha zwischen Sopraceneri und Sottoceneri (Lugano, Mendrisio), sonniges submediterranes Klima.
Wie Weingut Barriqueria Castagna-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von gefüllte paprikaschoten mit rindfleisch und gewürzen, gegrillte lammschulter mit gewürzen und honig oder langsam gebratener kalbsbraten.
In der Nase der rot Wein der Weingut Barriqueria Castagna. zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von rote beeren, schwarze früchte. Im Mund ist der rot Wein der Weingut Barriqueria Castagna. ein kräftig mit vielen Gerbstoffen im Mund.
Strukturierte, aromatische Weißweine mit blassem Goldgelb, vollem Gaumen und lebendiger Säure, mit Signaturnoten von Zitrusfrüchten (Zitrone, Grapefruit), weißen Blüten, aromatischen Kräutern (Salbei), Honig und Mineralnoten. Schönes Reifepotenzial, gewinnt mit der Zeit an Komplexität. Hauptsorte der Appellation Langhe Nascetta DOC, ein jüngerer ampelografischer Erfolg. Heimische piemontesische Weißweinsorte rund um Novello, fast ausgestorben und in den 1990ern wiederentdeckt.
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Vielseitige Muskatweine — trocken, frizzante oder süß als Passito — mit blassgelber bis bernsteinfarbener Farbe und vollem Gaumen, mit intensiven Aromen von weißen Blüten (Holunder, Akazie), gelben Früchten (Aprikose), Muskat und Honigtönen. Star der Colli Piacentini DOC und Colli di Parma DOC in der Emilia-Romagna. Aromatische Malvasia-Sorte aus Mittelitalien.
