Das Weingut Weingut Biscione ist eines der besten Weingüter in der Ticino. Sie bietet 1 Weine zum Verkauf in aus Ticino an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Biscione-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von hirschragout, das am vortag zubereitet wird, thomas' lammschulter oder saltimbocca alla romana.
Italienische Schweiz, Hochburg des helvetischen Merlot (~80%). Fleischige, raffinierte Rotweine mit Noten von reifer Pflaume, schwarzer Kirsche, dunkler Schokolade, Leder und Gewürzen, runde Tannine, samtiger Gaumen — oft mit besten Pomerol verglichen. Einige Cuvées als Bianco di Merlot ausgebaut: originelle, üppige Weiße (Pfirsich, Zitrus). Auch autochthoner Bondola und Bordeaux-Cuvées.
~1. 070 ha zwischen Sopraceneri und Sottoceneri (Lugano, Mendrisio), sonniges submediterranes Klima.
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Strukturierte und lebendige Weißweine mit blassem Goldton, breitem Gaumen und messerscharfer Säure, mit Signature-Aromen von Mandel (Signature), Zitrusfrüchten (Zitrone), weißen Blüten (Akazie), gelbem Kernobst (Birne) und mineralischen Noten. Charakteristischer leicht bitterer Abgang. Star der Vernaccia di San Gimignano DOCG, Italiens erste DOC (1966) und erste weiße DOCG (1993). Autochthone Weißweinsorte aus der Toskana, fast ausschließlich um San Gimignano angebaut.
