Weingut Fattoria Mondo AnticoCollina del Pernione Perpolio
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein kräftig.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu magerer fisch, meeresfrüchte oder starker käse.
Der Collina del Pernione Perpolio des Weingut Fattoria Mondo Antico gehört zu den besten 50 der Weine aus Oltrepò Pavese.
Geschmacksstruktur des Collina del Pernione Perpolio vom Weingut Fattoria Mondo Antico
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Collina del Pernione Perpolio von Weingut Fattoria Mondo Antico in der Region aus Lombardia ein kräftig.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Collina del Pernione Perpolio
Kombinationen, die perfekt zu Collina del Pernione Perpolio passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Collina del Pernione Perpolio
Der Collina del Pernione Perpolio von Weingut Fattoria Mondo Antico Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, meeresfrüchte oder starker käse wie zum Beispiel Rezepte von nudeln mit kalbsbrühe-sauce, fisch- und krabbencurry oder walnuss-roquefort-torte.
Details und technische Informationen über den Collina del Pernione Perpolio der Weingut Fattoria Mondo Antico.
Entdecken sie die rebsorte: Chardonnay
Weißweine mit vielen Gesichtern: mineralisch und straff in Chablis (Zitrone, Apfel, Feuerstein), opulent und buttrig in Meursault und Puligny-Montrachet (Haselnuss, Brioche, Steinobst), gespannt und kalkig in der Champagne (Blanc de Blancs). Auch als Schaumwein vinifiziert und weltweit exportiert (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Burgunder Sorte, Kreuzung Spätburgunder × Gouais Blanc.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Collina del Pernione Perpolio von Weingut Fattoria Mondo Antico sind 2016, 2015, 2011, 0 und 2017.
Informationen über das Weingut Fattoria Mondo Antico
Das Weingut Fattoria Mondo Antico ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 12 Weine zum Verkauf in der aus Oltrepò Pavese an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Oltrepò Pavese
Wenig bekannte Lombardei, Heimat des italienischen Pinot Nero (drittgrößtes Gebiet weltweit). Raffinierte Metodo-Classico-DOCG-Schaumweine: feine Perlage mit Apfel, Zitrus, Brioche und Mandel, straffes Finale. Auch stille Rote: fleischiger Pinot Nero (Kirsche, Unterholz), fruchtiger Bonarda, lebhafter Croatina, spritziger Barbera. Mineralischer Riesling, süßer Moscato in Weißen.
Die Weinregion aus Lombardia
Drei Pole. Franciacorta DOCG, Italiens Antwort auf Champagner: elegante briochige Schaumweine nach traditioneller Methode (Chardonnay, Pinot Noir, Weißburgunder), feine Perlage und mineralisches Profil. Alpines Valtellina: Nebbiolo (alias Chiavennasca) mit feinen Tanninen und roten Früchten, kraftvoller Sforzato passito. Oltrepò Pavese: frischer Pinot Noir und fruchtig-spritziger Bonarda.
Das wort des weins: Rückmeldung
Wahrnehmung von Aromen im Mund über den retronasalen Weg.
