Das Weingut Weingut Familie Brugger ist eines der besten Weingüter in der Zürich. Sie bietet 8 Weine zum Verkauf in aus Zürich an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Familie Brugger-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von entenbrust mit roten früchten, konfierte schweinebäckchen in apfelwein oder fasan mit champignons und tomaten.
Zürich ist ein kantonales Weinbaugebiet in der Schweiz, das alle Weinbaugebiete und Weinberge innerhalb der Grenzen des Kantons Zürich umfasst. Sie ist eine der produktivsten kantonalen Appellationen im nördlichen Teil der Deutschschweiz. Das Hauptweinbaugebiet erstreckt sich nördlich oberhalb der Stadt Winterthur bis Schaffhausen und überschreitet bei Eglisau, Rafz, Rudlingen, Wil und Huntwagen sogar Kurz den Rhein. Diese Region wird Allgemein als Zürcher Weinland bezeichnet, obwohl sie nicht genau abgegrenzt ist.
Im Osten liegt der Thurgau, die Geburtsstadt von Dr. Hermann Müller. Es überrascht nicht, dass seine Müller-Thurgau-Kreuzung die am meisten angebaute Rebsorte in den Zürcher Weinbergen ist. Hier in der Schweiz wird die Sorte jedoch oft noch als Riesling-Sylvaner bezeichnet, was ihre genetische Identität verrät.
Wie in der nördlichen Deutschschweiz üblich, machen Rotweine aus Blauburgunder den Großteil der Produktion der Region aus.
Wie Weingut Familie Brugger-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von schweinezunge mit speck und zwiebeln, sautiertes kalbfleisch mit korsischer sauce oder gebratene fadennudeln mit peking-ente.
Sacy blanc ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Auvergne) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Traubensorte zeichnet sich durch kleine Trauben und kleine Beeren aus. Sacy blanc ist in verschiedenen Weinbaugebieten zu finden: Südwesten, Cognac, Bordeaux, Loiretal, Burgund, Provence und Korsika, Rhonetal, Savoyen und Bugey, Beaujolais.
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Intraspezifische Kreuzung zwischen Frankenthal und Riesling, die 1929 von August Karl Herold (1902/1973) in Deutschland gezüchtet wurde. Durch Kreuzung mit dem Sylvaner entstand 1951 der Juwel. Es sei darauf hingewiesen, dass es eine 1974 entdeckte Mutation der Sorte Kerner gibt, die den Namen Kernling trägt und deren Trauben bei Vollreife eine rosa-graue bis rot-graue Farbe haben. Kerner ist in Deutschland, Belgien, Slowenien, Österreich, der Schweiz, Italien, Südafrika, Australien, den Vereinigten Staaten, Kanada, Japan... in Frankreich praktisch unbekannt, außer in einigen Weinbergen an der Mosel.
