Weingut EncinillasLa Casona Cabernet Sauvignon - Merlot
Rot wein
Dieser Wein ist ein Verschnitt von 2 Rebsorten, die die Cabernet-Sauvignon und der Merlot.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder spiel.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der La Casona Cabernet Sauvignon - Merlot von Weingut Encinillas in der Region aus North zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gewürze, rote beeren oder schwarze früchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit La Casona Cabernet Sauvignon - Merlot
Kombinationen, die perfekt zu La Casona Cabernet Sauvignon - Merlot passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit La Casona Cabernet Sauvignon - Merlot
Der La Casona Cabernet Sauvignon - Merlot von Weingut Encinillas Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von burgerbrötchen, lammfilets in einer kruste mit süßen gewürzen oder enten-aiguillettes mit basalmik.
Details und technische Informationen über den La Casona Cabernet Sauvignon - Merlot der Weingut Encinillas.
Entdecken sie die rebsorte: Cabernet-Sauvignon
Cabernet-Sauvignon noir ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Bordeaux) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Traubensorte zeichnet sich durch kleine Trauben und kleine Beeren aus. Cabernet-Sauvignon noir ist in vielen Weinbergen zu finden: Südwesten, Loiretal, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Rhônetal, Provence & Korsika, Savoyen & Bugey, Beaujolais.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von La Casona Cabernet Sauvignon - Merlot von Weingut Encinillas sind 2012, 2018, 2017, 2016 und 2015.
Informationen über das Weingut Encinillas
Das Weingut Encinillas ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 15 Weine zum Verkauf in der aus North an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus North
Valle de Guadalupe ist die wichtigste Weinregion im mexikanischen Bundesstaat Baja California. Die Baja California wiederum ist für 90 % der nationalen Weinproduktion verantwortlich. Im Herzen des Tals liegt das Dorf Guadalupe, 20 km nördlich der Stadt Ensenada. Das Tal verläuft von Nordosten nach Südwesten auf beiden Seiten des Guadalupe, von der Pazifikküste landeinwärts über eine Länge von etwa 32 km.
Das wort des weins: Rosé de saignée
Eine Methode zur Herstellung von Roséwein, die darin besteht, einen Rotweinbottich nach einigen Stunden der Mazeration teilweise abzulassen. Je länger die Mazeration dauert, desto intensiver ist die Farbe. Auf diese Weise entstehen reichhaltige und ausdrucksstarke Rosés.
