Weingut Elmo PioAsti
Sprudel wein
Im Mund ist dieser sprudel Wein ein .
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu fruchtdessert, vorspeise oder süßes dessert.
Geschmacksstruktur des Asti vom Weingut Elmo Pio
Leicht | Kräftig | |
Weich | Säuerlich | |
Sanft | Sprudelnd |
Im Mund ist der Asti von Weingut Elmo Pio in der Region aus Piedmont ein .
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Asti von Weingut Elmo Pio in der Region aus Piedmont zeigt oft Arten von Aromen von obst (von obstbäumen), gewürze.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Asti
Kombinationen, die perfekt zu Asti passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Asti
Der Asti von Weingut Elmo Pio Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von süßes dessert, fruchtdessert oder vorspeise wie zum Beispiel Rezepte von gaufress und licht, express-kirsch-clafoutis oder pastels (senegalesische gefüllte krapfen).
Details und technische Informationen über den Asti der Weingut Elmo Pio.
Entdecken sie die rebsorte: Meslier Saint François
Meslier Saint François ist eine französische Rebsorte, die aus dem Gatinais im Süden des Pariser Beckens stammt. Sie wurde durch Kreuzung von Chenin und Gouais Blanc gewonnen. Er wird in Frankreich auf einer Fläche von 50 ha angepflanzt und wird oft mit dem Arbois verwechselt, weshalb er auch das Synonym Orbois trägt. Die Beeren und Trauben sind von normaler Größe. Die ausgewachsenen Blätter haben konvexe Zähne. Der Meslier Saint François ist nicht sehr wüchsig, aber er bleibt fruchtbar. Sie treibt früh aus, 3 Tage vor Chasselas. Sie ist häufig Frühjahrsfrösten ausgesetzt und anfällig für Oidium und Graufäule. Meslier Saint François produziert flache, leichte Weine mit wenig Alkohol. Nach der Destillation sind seine Branntweine volles Aroma und fein. Er kann daher zum Verschnitt von Rebsorten verwendet werden, aus denen Cognac oder Armagnac hergestellt wird.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Asti von Weingut Elmo Pio sind 2011, 0
Informationen über das Weingut Elmo Pio
Das Weingut Elmo Pio ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 12 Weine zum Verkauf in der aus Asti an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Asti
Das Weinbaugebiet aus Asti befindet sich in der Region aus Piémont aus Italien. Wir zählen derzeit 468 Weingüter und Châteaux in der aus Asti, die 707 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Asti passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten .
Die Weinregion aus Piedmont
Das Piemont (Piemonte) nimmt einen unangefochtenen Platz unter den besten Weinregionen der Welt ein. Die im Nordwesten Italiens gelegene Region ist die Heimat von mehr DOCG-Weinen als jede andere italienische Region, darunter so bekannte und angesehene Namen wie Barolo, Barbaresco und Barbera d'Asti. Obwohl das Piemont für seine strengen, tanninhaltigen und blumigen Rotweine aus Nebbiolo berühmt ist, hat der Moscato d'Asti, ein süßer, prickelnder Weißwein, in den letzten zehn Jahren die größte Erfolgsgeschichte geschrieben. Das Piemont liegt, wie der Name schon sagt, am Fuße der Westalpen, die es im Norden und Westen umgeben und die natürliche Grenze zur französischen Provence bilden.
Das wort des weins: Wiederzusammenbau
Während der Weinbereitung bildet sich am oberen Ende der Fässer ein "Deckel" mit den festen Bestandteilen (Schale, Fruchtfleisch, Kerne usw.), die Tannine und Farbstoffe enthalten. Das Umpumpen besteht darin, den Bottich von unten zu entleeren und den Saft wieder nach oben zu gießen, um den Deckel und den Saft zu vermischen und den Austausch und die Extraktion zu fördern. Diese alte Technik ermöglicht einen besseren Austausch zwischen den festen Teilen und der Flüssigkeit.
