Die Bodegas El Nido ist eine der größten Weinkellereien der Welt. Sie bietet 3 Weine zum Verkauf in aus Jumilla an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Bodegas El Nido-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder nudeln wie zum Beispiel Rezepte von rinderzunge mit gurkensauce, irish stew oder phad thai (gebratene nudeln nach thailändischer art).
In der Nase der rot Wein der Bodegas El Nido. zeigt oft Arten von Aromen von butterscotch, creme oder kirsche und manchmal auch Geschmacksrichtungen von eiche, rauch oder angeln. Im Mund ist der rot Wein der Bodegas El Nido. ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Arides Südostspanien, Königreich des Monastrell (Mourvèdre, >85% der Rebflächen). Kraftvolle, sonnige Rotweine mit prägenden Noten von kandierter Brombeere, schwarzer Pflaume, Garrigue, Pfeffer, Leder und Lakritz, feste Tannine und warmer Gaumen — Weltreferenz der Rebsorte. Viele wurzelechte alte Reben (Reblaus verschonte die Kalkböden). Auch geschmeidiger Tempranillo, pfeffriger Syrah, runder Garnacha.
Salzige Rosés. ~23. 000 ha zwischen 300-1. 000 m, trockenes Kontinentalklima.
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Einfache, leichte, fruchtige Rotweine mit blasser Rubinfarbe, geschmeidigen Tanninen und einem luftigen Gaumen mit moderater Säure. Dezente Aromen von roten Früchten. Dezent rustikales Profil. Fast ausgestorben, in den Sortensammlungen des INRAE aus Erbgründen erhalten; bezeugt die vorphylloxerische ampelographische Vielfalt des französischen Weinbaugebiets und gehört zu den untersuchten Erbsorten. Seltene französische Rotweinsorte, ehemals im Zentrum-Osten angebaut.
