Weingut Johnson EstateFreelings Creek Riesling
Weiß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, vegetarisches gericht oder geflügel.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Freelings Creek Riesling
Kombinationen, die perfekt zu Freelings Creek Riesling passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Freelings Creek Riesling
Der Freelings Creek Riesling von Weingut Johnson Estate Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von spezial' tagliatelle carbonara, tagliatelle-zucchini-lachs von cécile und lisa oder rotbarbe, makrele, thunfisch, lachs-sushi.
Details und technische Informationen über den Freelings Creek Riesling der Weingut Johnson Estate.
Entdecken sie die rebsorte: Riesling
Der weiße Riesling ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Elsass) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Traubensorte zeichnet sich durch kleine Trauben und kleine Beeren aus. Weißer Riesling ist in vielen Weinbaugebieten zu finden: Elsass, Loiretal, Languedoc & Roussillon, Lothringen, Provence & Korsika, Rhonetal, Savoyen & Bugey, Beaujolais, Südwesten.
Informationen über das Weingut Johnson Estate
Das Weingut Johnson Estate ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 41 Weine zum Verkauf in der aus Lake Erie an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Lake Erie
Das Weinbaugebiet aus Lake Erie befindet sich in der Region aus Ohio aus Vereinigte Staaten. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Mon Ami oder das Domaine M Cellars produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Lake Erie sind Riesling, Catawba und Concord, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Lake Erie zeigt oft Arten von Aromen von obst (von obstbäumen), entwicklung (alterung) oder gestrüpp und manchmal auch Geschmacksrichtungen von bewaldet, gewürze oder fermentiert (hefe).
Die Weinregion aus Ohio
Ohio ist ein Bundesstaat im Mittleren Westen der USA und liegt südlich der Großen Seen, zwischen Pennsylvania im Osten und Indiana im Westen. Ohio, das sich traditionell der Herstellung von Traubensaft und -gelee verschrieben hat, wird zunehmend für seine Weinindustrie bekannt und gehört heute zu den zehn weinproduzierenden Bundesstaaten des Landes (auch wenn die Produktion bei weitem nicht an die von Kalifornien heranreicht, das etwa 90 % des amerikanischen Weins produziert). In den Weinbergen von Ohio gedeihen Vinifera- und Hybrid-Rebsorten, darunter Riesling, Chardonnay und Vidal. Der Bundesstaat erstreckt sich über eine Fläche von fast 116 000 Quadratkilometern, die von Hochebenen und Ebenen geprägt ist und im Norden von den Ufern des Eriesees begrenzt wird.
Das wort des weins: Schwefel
Eine antiseptische und antioxidative Substanz, die seit dem Altertum bekannt ist und wahrscheinlich schon von den Römern verwendet wurde. Aber erst in der Neuzeit wurde seine Verwendung wiederentdeckt. Sie würde eine bessere Konservierung des Weins ermöglichen und somit seine Ausfuhr begünstigen. Der Schwefel ermöglichte es den Winzern im 18. Jahrhundert auch, die Maischestandzeit zu verlängern, ohne Angst zu haben, dass der Wein sauer wird, und so von dunklen Roséweinen zu den heutigen Rotweinen überzugehen. Ein Übermaß an Schwefel hingegen tötet das Glück, lähmt die Aromen und verursacht Kopfschmerzen.
