Das Weingut Weingut Drei Eichen ist eines der besten Weingüter in der Valais. Sie bietet 10 Weine zum Verkauf in aus Valais an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Drei Eichen-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten wie zum Beispiel Rezepte .
Größtes Schweizer Weinbaugebiet, Hauptstadt der autochthonen Sorten. Geradlinige, präzise alpine Weiße: leichter Chasselas (Fendant), typische Petite Arvine mit salzigen, Grapefruit- und Rhabarbernoten, reiche Amigne (Aprikose), mineralische Humagne Blanche. Höhen-Rotweine: feiner Pinot Noir, knackiger Gamay, autochthone Cornalin und Humagne Rouge, würzig und tief. Hochpräzise alpine lagerfähige Weine.
5. 259 ha auf sonnigen Rhône-Terrassen (Martigny bis Leuk, 120 km), trockenes Alpenklima.
Wie Weingut Drei Eichen-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von scharfes essen oder süßes dessert wie zum Beispiel Rezepte von lamm-tagine mit honig und zwiebeln oder großmutters kirsch-clafoutis.
Leichte, lebhafte Weißweine mit weichem Gaumen und geringer Säure, mit dezenten Aromen nach frischer Haselnuss, Weißblüten, leichtem Honig, Apfel und stark terroirgeprägten Mineralnoten ("Chamäleonwein" auf Schweizer Böden). Als trockener, oft leicht perlender Weißwein vinifiziert. Star des Kantons Waadt (Dézaley, Calamin, Lavaux Grand Cru) und Wallis (Fendant). Auch in Pouilly-sur-Loire und im deutschen Jura. Hervorragende Tafeltraube.
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Strukturierte, volle Weißweine mit blassgelber Robe, vollem Gaumen und gemäßigter Säure, mit typischen Aromen von reifen Gelbfrüchten (Birne, Pfirsich, Aprikose), weißen Blüten, Mandeln, Honig und alpinen Mineralien. Gutes Lagerpotenzial, auch als süße Flétris. Vorzeige-Sorte der großen Walliser Weißweine unter diesem Namen. Schweizer Bezeichnung für den Silvaner, eine autochthone Weißweinsorte Mitteleuropas.
