Weingut E16Baby Rattlesnake Vineyard Syrah
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit vielen Gerbstoffen im Mund.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder spiel.
Geschmacksstruktur des Baby Rattlesnake Vineyard Syrah vom Weingut E16
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Baby Rattlesnake Vineyard Syrah von Weingut E16 in der Region aus Californie ein kräftig mit vielen Gerbstoffen im Mund.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Baby Rattlesnake Vineyard Syrah
Kombinationen, die perfekt zu Baby Rattlesnake Vineyard Syrah passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Baby Rattlesnake Vineyard Syrah
Der Baby Rattlesnake Vineyard Syrah von Weingut E16 Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von schweinezunge mit speck und zwiebeln, pastillas mit lammfleisch und aprikosen oder potjevleesch.
Details und technische Informationen über den Baby Rattlesnake Vineyard Syrah der Weingut E16.
Entdecken sie die rebsorte: Rousse
Man vermutet, dass sie aus dem Gier-Tal südwestlich von Lyon stammt und nur in dieser Region vorkommt, ebenso wie der Mornen, mit dem sie lange Zeit verbunden war. Sie ist schon lange aus den Weinbergen verschwunden, wird aber dank des Vereins zur Restaurierung und Entwicklung des Weinbergs Coteaux du Gier (A.R.D.V.C.G.) wiederentdeckt, wobei einige wenige Rebstöcke in einer Mischung innerhalb sehr alter Parzellen erhalten geblieben sind.
Informationen über das Weingut E16
Das Weingut E16 ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 15 Weine zum Verkauf in der aus El Dorado an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus El Dorado
Das Weinbaugebiet aus El Dorado befindet sich in der Region aus El Dorado County aus Californie aus Vereinigte Staaten. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Rombauer Vineyards oder das Domaine Withers produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus El Dorado sind Mourvèdre, Zinfandel und Cabernet-Sauvignon, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus El Dorado zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, granate oder moosbeere und manchmal auch Geschmacksrichtungen von stein, zimt oder anis.
Die Weinregion aus Californie
Kalifornien ist die größte und wichtigste Weinregion in den Vereinigten Staaten. Sie umfasst die südlichen zwei Drittel (850 Meilen oder 1370 Kilometer) der Westküste des Landes. (Der Rest entfällt auf Oregon und Washington. ) Der Staat erstreckt sich außerdem über fast zehn Breitengrade.
Das wort des weins: Pressen
Der Saft, der beim Pressen der Trauben nach der Gärung entsteht. Am Ende der Mazeration werden die Fässer geleert, der erste gewonnene Saft wird als Tresterwein bezeichnet, und der am Boden des Fasses verbliebene Trester wird anschließend gepresst, um den Presswein zu erhalten. Es wird eher als "les presses" bezeichnet. Ihre Qualität variiert je nach Jahrgang und Mazeration. Eine zu starke Extraktion setzt die Tannine aus den Kernen frei und der Presswein kann dann sehr adstringierend sein. Oftmals wird er vom Winzer separat gekeltert, um später zu entscheiden, ob er ganz oder teilweise in den Grand Vin einfließen soll oder nicht.
