Weingut Dezza 1890Pinot Nero

Rot wein aus Provence aus Frankreich

Der Pinot Nero von Weingut Dezza 1890 ist ein rot Wein aus der Region aus Provence.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, geflügel oder rindfleisch.

Kombinationen von Speisen und Weinen mit Pinot Nero

Kombinationen, die perfekt zu Pinot Nero passen

Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Pinot Nero

Wein- und Speisekombinationen mit Fetter Fisch

Lamm

Der Pinot Nero von Weingut Dezza 1890 Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von in knoblauch marinierte garnelenspieße, lammragout mit joghurt und koriander oder kaninchen aus dem ofen, das sich selbst kocht!.

Details und technische Informationen über den Pinot Nero der Weingut Dezza 1890.

weingut

Weingut Dezza 1890

Rebsorten

Region/Großes Weinbaugebiet

Provence

Land

Frankreich

Stil des Weines

Rot

Allergene

Enthält Sulfite

Entdecken sie die rebsorte: Dorona

Eine autochthone italienische Rebsorte, die sehr lange Zeit vor allem in der Region Venetien angebaut wurde, aus der sie dann fast verschwunden ist. Er scheint nur in dieser Region bekannt zu sein und ist daher in allen anderen Weinbauländern völlig unbekannt. Nach kürzlich veröffentlichten A.D.N.-Analysen ist sie das Ergebnis einer natürlichen intraspezifischen Kreuzung zwischen Garganega und toskanischem Malvasia oder Malvasia del Chianti, was erklärt, warum sie lange Zeit mit ihrer Mutter Garganega verwechselt wurde, obwohl die Ähnlichkeit tatsächlich besteht.

Informationen über das Weingut Dezza 1890

Das Weingut bietet 7 verschiedene Weine an.

Seine Weine erhalten eine Durchschnittsbewertung von 3.5.

Es gehört zu den obersten 3 der besten Weingüter der Region.

Es befindet sich in Provence

Das Weingut Dezza 1890 ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 6 Weine zum Verkauf in der aus Provence an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.

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Die Weinregion aus Provence

Die Provence ist eine Weinregion im äußersten Südosten Frankreichs, die vor allem für die Qualität (und Quantität) ihrer Roséweine und für ihr warmes, mildes Klima bekannt ist. Die Modernisierung, die in vielen der traditionellen Weinregionen Südfrankreichs stattfindet, hat in der Provence noch nicht in dem Maße stattgefunden, aber es gibt deutliche Anzeichen für einen Wandel. Vor allem die Rebsorten der Region sind in den letzten Jahrzehnten in die Kritik geraten. Traditionelle Sorten wie Carignan, Barbaroux (Barbarossa aus Sardinien) und Calitor werden durch kommerziellere Sorten wie Grenache, Syrah und sogar Cabernet Sauvignon ersetzt.

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Das wort des weins: Bordeaux-Fass

Fässer von 220 bis 225 Litern. Das Toasten der Fässer zum Biegen der Dauben (gebogene Bretter, die zur Herstellung der Fässer verwendet werden) kann je nach Böttcher und Nachfrage variieren. Eine sanfte und langsame Röstung hat kaum Auswirkungen auf die Aromen. Eine starke Röstung hingegen bringt Aromen von Kaffee oder Kakao hervor, die den Geschmack des Weins beeinflussen. Ein Weinfass, das bereits ein Jahr lang gelagert wurde, hat weniger Einfluss auf den Wein als ein neues Fass.