Weingut RicheaumeLes Terrasses
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, lamm oder starker käse.
Der Les Terrasses des Weingut Richeaume gehört zu den besten 40 der Weine aus Provence.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Les Terrasses
Kombinationen, die perfekt zu Les Terrasses passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Les Terrasses
Der Les Terrasses von Weingut Richeaume Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von rindfleisch mironton, lammkarree mit kräutern oder marokkanische hühner-tagine.
Details und technische Informationen über den Les Terrasses der Weingut Richeaume.
Entdecken sie die rebsorte: Fer
Fer oder Fer Servadou, was auf Okzitanisch "leicht zu halten" bedeutet, oder Mansois im Aveyron oder Braucol in Gaillac, ist eine schwarze Rebsorte, die im Südwesten angebaut wird. Er verdankt seinen Namen den "eisenharten" Trieben und dem Holz, den mittelgroßen Trauben und den festen, saftigen Beeren und zeichnet sich durch seinen krautigen Geschmack aus (der auch im Cabernet Franc zu finden ist). Iron ist eine frost- und krankheitsresistente Rebsorte. Ihre Knospen erscheinen spät, aber ihr Wachstum beschleunigt sich und sie reift recht schnell. Eisen wird allein für die Weine der AOC Marcillac und als Verschnitt für die Weine der Appellationen Gaillac, Madiran, Béarn, Fronton... verwendet. Diese Weine haben eine tiefe Farbe, ausdrucksstarke Tannine, sie sind rund und fruchtig (schwarze Johannisbeere, Himbeere und grüner Pfeffer...).
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Les Terrasses von Weingut Richeaume sind 2015, 2011, 2012, 2010 und 2004.
Informationen über das Weingut Richeaume
Das Weingut Richeaume ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 15 Weine zum Verkauf in der aus Provence an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Provence
Die Provence ist eine Weinregion im äußersten Südosten Frankreichs, die vor allem für die Qualität (und Quantität) ihrer Roséweine und für ihr warmes, mildes Klima bekannt ist. Die Modernisierung, die in vielen der traditionellen Weinregionen Südfrankreichs stattfindet, hat in der Provence noch nicht in dem Maße stattgefunden, aber es gibt deutliche Anzeichen für einen Wandel. Vor allem die Rebsorten der Region sind in den letzten Jahrzehnten in die Kritik geraten. Traditionelle Sorten wie Carignan, Barbaroux (Barbarossa aus Sardinien) und Calitor werden durch kommerziellere Sorten wie Grenache, Syrah und sogar Cabernet Sauvignon ersetzt.
Das wort des weins: Venaison (Geschmack von)
Weinaromen, die an Wild erinnern (Fell, Leder, Hasenbauch).
