Domaine de la SourceBellet Rosé
Rosé wein
Im Mund ist dieser rosé Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, vegetarisches gericht oder geflügel.
Geschmacksstruktur des Bellet Rosé vom Domaine de la Source
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Bellet Rosé von Domaine de la Source in der Region aus Provence ein mit einer schönen Frische.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Bellet Rosé von Domaine de la Source in der Region aus Provence zeigt oft Arten von Aromen von mineralien, gestrüpp oder obst (von obstbäumen).
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Bellet Rosé
Kombinationen, die perfekt zu Bellet Rosé passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Bellet Rosé
Der Bellet Rosé von Domaine de la Source Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, meeresfrüchte oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von flämische karbonnade, fondue mit laotischer sukiyaki-sauce (laos) oder quiche mit pilzen, speck und gruyere.
Details und technische Informationen über den Bellet Rosé der Domaine de la Source.
Entdecken sie die rebsorte: Rondinella
Seine Herkunft ist nicht sehr genau bekannt, er wird schon seit langer Zeit in Norditalien angebaut, ... . Man findet sie in Argentinien, ... in Frankreich ist sie fast unbekannt. Sie soll mit der Garganega, dem Refosco dal peduncolo rosso und der Corvina verwandt sein.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Bellet Rosé von Domaine de la Source sind 2012, 2011, 2016, 2018 und 2017.
Informationen über das Domaine de la Source
Das Domaine de la Source ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 3 Weine zum Verkauf in der aus Bellet an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Bellet
Bellet ist eine kleine Appellation für Rot-, Weiß- und Roséweine aus den Hügeln um Nizza in der Region Provence im Südosten Frankreichs. Obwohl die Provence eine Vorliebe für Rosé hat, wird unter dem Namen Bellet eine ausgewogene Mischung der drei Farben hergestellt. Die Nähe Nizzas zur italienischen Grenze - und damit zu den westlichen Weinbergen Liguriens und des Piemonts - spiegelt sich im Stil der Bellet-Weine und vor allem in den für ihre Herstellung verwendeten Rebsorten">Rebsorten wider. Die wichtigste weiße Rebsorte von Bellet ist der Vermentino, eine Sorte, die ursprünglich aus Ligurien stammt und heute 60 % des gesamten Weißweins von Bellet ausmacht.
Die Weinregion aus Provence
Die Provence ist eine Weinregion im äußersten Südosten Frankreichs, die vor allem für die Qualität (und Quantität) ihrer Roséweine und für ihr warmes, mildes Klima bekannt ist. Die Modernisierung, die in vielen der traditionellen Weinregionen Südfrankreichs stattfindet, hat in der Provence noch nicht in dem Maße stattgefunden, aber es gibt deutliche Anzeichen für einen Wandel. Vor allem die Rebsorten der Region sind in den letzten Jahrzehnten in die Kritik geraten. Traditionelle Sorten wie Carignan, Barbaroux (Barbarossa aus Sardinien) und Calitor werden durch kommerziellere Sorten wie Grenache, Syrah und sogar Cabernet Sauvignon ersetzt.
Das wort des weins: Tanin
Eine natürliche Verbindung, die in der Schale der Weintraube, im Kern oder im holzigen Teil der Traube, dem Stiel, enthalten ist. Die Mazeration von Rotweinen ermöglicht die Extraktion von Tanninen, die die Textur, die Festigkeit und auch die Weichheit verleihen, wenn die Tannine "reif" sind. Der Winzer versucht vor allem, die reifsten und edelsten Tannine aus der Schale zu gewinnen. Die Tannine des Samens oder des Stiels, die vor allem in durchschnittlichen Jahren "grüner" sind, verleihen dem Wein Härte und Adstringenz. Die Weine aus Bordeaux (auf der Basis von Cabernet und Merlot) sind reich an Tanninen, die aus dem Burgund weniger, und der Pinot Noir enthält nur wenig davon.
