Die Domaine Caslot aus Bourgueil aus Loire | Winedexer

Das Weingut Domaine Caslot ist eines der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 1 Weine zum Verkauf in aus Bourgueil an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Domaine Caslot-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von boles de picolat (katalanische hackbällchen), pizza savoyarde (sahneboden) oder kanincheneintopf nach alter art.
Dominanter Cabernet Franc am Nordufer der Loire in der Touraine: Rote mit doppeltem Profil je nach Terroir. Kies-Weine nahe dem Fluss geschmeidig und fruchtig (Sauerkirsche, Erdbeere, Himbeere, Heidelbeere), 2-5 Jahre Lagerung, jung trinkbar. Tuffsteinhang-Weine strukturierter und tanninreicher mit Leder, Kakao, Röstaromen und Gewürzen, lange Lagerung. Purpurrobe, Finesse und integrierte Säure, Loire-Cabernet-Franc-Eleganz, Nachbar von Chinon.
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Lebhafte, strukturierte Weißweine mit hellgoldenem Kleid, gespanntem Gaumen und erhaltener Säure: raffinierte, unaufdringliche Zitrus- (Zitrone), Weißblüten- (Akazie), Grünapfel-, Frischkräuter- und Kalksteinnoten. Terroirsorte, jung oder als Lager, perfekte Bodentransparenz. Star Frankoniens (VDP), präsent im Elsass AOC und Österreich. Autochthone Rebsorte Österreichs, auch Sylvaner oder Grüner Silvaner genannt.