Weingut Dom MaxwellSauvignon Blanc
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu vegetarisches gericht, meeresfrüchte oder ziegenkäse.
Der Sauvignon Blanc des Weingut Dom Maxwell gehört zu den besten 10 der Weine aus Waipara.
Geschmacksstruktur des Sauvignon Blanc vom Weingut Dom Maxwell
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Sauvignon Blanc von Weingut Dom Maxwell in der Region aus South Island ein mit einer schönen Frische.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Sauvignon Blanc von Weingut Dom Maxwell in der Region aus South Island zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, fermentiert (hefe) oder anlage und manchmal auch Geschmacksrichtungen von obst (von obstbäumen), zitrusfrüchte oder tropische früchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Sauvignon Blanc
Kombinationen, die perfekt zu Sauvignon Blanc passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Sauvignon Blanc
Der Sauvignon Blanc von Weingut Dom Maxwell Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, vegetarisches gericht oder ziegenkäse wie zum Beispiel Rezepte von hummer-barbecue, quiche mit lauch, ziegenkäse und speck oder huhn el diablo.
Details und technische Informationen über den Sauvignon Blanc der Weingut Dom Maxwell.
Entdecken sie die rebsorte: Trincadeira
Strukturierte, intensiv gefärbte Rotweine mit dunkelrubinem Gewand, festen Tanninen und dichtem Gaumen, mit schwarzen Früchten (Brombeere, Johannisbeere), Kirsche, Gewürzen, mediterranen Kräutern und Balsamiknoten. Schönes Lagerpotenzial, sonniges portugiesisches Profil. Star der großen Alentejo-DOC-Rotweine, im Ribatejo und Douro DOC (als Tinta Amarela) verbreitet. Autochthone portugiesische Rebsorte, eine der meistgepflanzten Portugals.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Sauvignon Blanc von Weingut Dom Maxwell sind 2020, 2018, 2019, 0 und 2016.
Informationen über das Weingut Dom Maxwell
Das Weingut Dom Maxwell ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 10 Weine zum Verkauf in der aus Waipara an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Waipara
Neuseeländisches Juwel von North Canterbury (Südinsel) nördlich von Christchurch: Signatur-Pinot Noir als Königsroter — rassig und schmackhaft mit Noten von Kirsche, Himbeere, Pflaume, Erde, Gewürzen und floralem Hauch, feinen Tanninen und messerscharfem Finale, Signatur-zurückhaltend-mineraler Stil. Riesling als Königsweißer unter den besten der Südhalbkugel — trocken bis süß von großer Reinheit (Limette, grüner Apfel, Blüten, Mineralität). GI, ton-kalkige Böden, geschützte Hügel.
Die Weinregion aus South Island
Neuseelands Südinsel, Wiege der großen Weine des Landes. Sauvignon Blanc als Leitwein in Marlborough (~80 % des Nationalweinbaus): explosiv und tropisch mit Grapefruit, Passionsfrucht, Buchsbaum, geschnittenem Gras und mineralischer Note — Weltreferenz. Pinot Noir als Star in Central Otago (zu den südlichsten) und Waipara: ätherisch mit Kirsche, Himbeere, Unterholz, Thymian. Straffer Riesling, präziser Chardonnay, floraler Pinot Gris.
Das wort des weins: Botrytis cinerea
Ein auch als Edelfäule bezeichneter Pilz, der sich während der Überreifungsphase entwickelt und ein Verbündeter der großen süßen Weißweine ist, wenn er den Saft der Beeren konzentriert. Sie benötigt die Feuchtigkeit der Morgennebel und der schönen Sonnentage, ergibt sehr zuckerreiche Moste und verleiht den Weinen den berühmten "gerösteten" Geschmack.
