Das Weingut Weingut Diamondback ist eines der besten Weingüter in der Mendocino County. Sie bietet 2 Weine zum Verkauf in aus Mendocino County an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Diamondback-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von gebratenes rinderfilet mit petersilie, lammbrust mit zwiebeln und tomatensauce oder gefüllter enten- oder gänsehals.
Nordkalifornisches County mit gegensätzlichen Klimata: prägender Pinot Noir dominiert die Rotweine im kühlen Anderson Valley — fein und fruchtig mit Kirsche, Himbeere, Erdbeere und Würze auf mineralischem Grund, seidige Tannine. Pfeffriger Zinfandel im heißen Inneren des Redwood Valley (Brombeere, Pflaume, schwarzer Pfeffer, Beeren). Frischer Chardonnay, elsässische Reben in der Höhe. AVA seit 1983, 10 verschachtelte AVAs, Pazifiknebel im Westen vs.
heiße Täler, vielfältige Böden.
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Aromatische, strukturierte Weißweine mit blasser Goldfarbe, einem geschmeidigen Gaumen und erhaltener Säure. Intensive charakteristische Muskataroma (Rose, frische Weintraube), weiße Blüten und exotische Früchte. Frühreifend und krankheitsresistent. Im Nordosten der USA (New York) und Kanada (Ontario) für moderne aromatische Weißweine kontinentaler Klimazonen angebaut. Amerikanische aromatische weiße Rebsorte der Cornell University, krankheitsresistante Muskatkreuzung.
