Weingut DatumTinto
Rot wein
Dieser Wein ist ein Verschnitt von 2 Rebsorten, die die Nebbiolo und der Merlot.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, kalbfleisch oder spiel.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Tinto
Kombinationen, die perfekt zu Tinto passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Tinto
Der Tinto von Weingut Datum Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von schweineschulter mit senf, pastasotto pfeffer merguez (nudeln nach risotto-art) oder kalbskopf mit sauce ravigote.
Details und technische Informationen über den Tinto der Weingut Datum.
Entdecken sie die rebsorte: Nebbiolo
Eine sehr alte Rebsorte, die im italienischen Piemont angebaut wird. Sie ist der Freisa sehr ähnlich, die ebenfalls aus der gleichen italienischen Region stammt. Unter den verschiedenen in Italien hergestellten Massensorten finden wir Lampia, Michet und Rosé. Sie ist in Italien, Österreich, Bulgarien, Zypern, Griechenland, Mexiko, den Vereinigten Staaten (Kalifornien), Australien usw. zu finden. In Frankreich ist sie praktisch unbekannt, vielleicht weil es sich um eine empfindliche und anspruchsvolle Sorte handelt, die unter anderem einen ziemlich langen phänologischen Zyklus aufweist, aber sie ist im offiziellen Katalog der Keltertraubensorten, Liste A1, eingetragen.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Tinto von Weingut Datum sind 2019, 0
Informationen über das Weingut Datum
Das Weingut Datum ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 8 Weine zum Verkauf in der aus Valle de Guadalupe an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Valle de Guadalupe
Das Weinbaugebiet aus Valle de Guadalupe befindet sich in der Region aus Baja California aus North aus Mexiko. Wir zählen derzeit 230 Weingüter und Châteaux in der aus Valle de Guadalupe, die 891 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Valle de Guadalupe passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten .
Die Weinregion aus North
Valle de Guadalupe ist die wichtigste Weinregion im mexikanischen Bundesstaat Baja California. Die Baja California wiederum ist für 90 % der nationalen Weinproduktion verantwortlich. Im Herzen des Tals liegt das Dorf Guadalupe, 20 km nördlich der Stadt Ensenada. Das Tal verläuft von Nordosten nach Südwesten auf beiden Seiten des Guadalupe, von der Pazifikküste landeinwärts über eine Länge von etwa 32 km.
Das wort des weins: Wein aus Freilandhaltung
Der Wein im freien Auslauf ist der Wein, der durch die Schwerkraft zum Zeitpunkt des Abflusses aus dem Fass fließt. Der in Wein eingeweichte Trester wird dann gepresst, um einen reichhaltigen und tanninreichen Wein zu erhalten. Freilaufwein und Presswein werden dann getrennt ausgebaut und schließlich vom Winzer in einem für die jeweilige Weinsorte festgelegten Verhältnis verschnitten.
