Die Château Dalem ist eine der größten Weinkellereien der Welt. Sie bietet 4 Weine zum Verkauf in aus Fronsac an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Château Dalem-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von boeuf lôc lac (kambodscha), lamm kapama (traditionelles bosnisches gericht) oder lammkarree mit kräutern.
In der Nase der rot Wein der Château Dalem. zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, eiche oder rauch und manchmal auch Geschmacksrichtungen von erde, reife oder blaubeere. Im Mund ist der rot Wein der Château Dalem. ein kräftig mit einer schönen Frische.
Bordeaux-AOC am rechten Ufer der Dordogne vor den Toren von Libourne: Merlot herrscht im Rot (~80%) mit Cabernet Franc — intensive, distinguierte Nase mit Noten von schwarzer Kirsche, Himbeere, Brombeere, Pflaume, Pfeffer und Gewürzkasten, kräftiger Gaumen mit festen, nie aggressiven Tanninen, die sich zu Unterholz, Leder, Tabak und Trüffel entwickeln, seidige Textur mit der Reife. AOC (1937), ~830 ha über 7 Gemeinden, hügeliges Terroir aus Kalkmolasse und Ton-Kalk.
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Geschmeidige, duftende Rotweine mit feinen Tanninen und lebendiger Frische, nach Himbeere, Veilchen, grüner Paprika, Bleistift und sanften Gewürzen. Star der Loire als Einzelsorte (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) und der rechten Seite von Bordeaux in Cuvées (Cheval Blanc 60%). Auch in halbtrockenen Anjou-Rosés. Historische Bordeaux-Sorte, Elternteil von Cabernet-Sauvignon, Merlot und Carmenère.
