Château DalemFronsac
Rot wein
Dieser Wein ist ein Verschnitt von 3 Rebsorten, die die Cabernet franc, der Cabernet-Sauvignon und der Merlot.
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder spiel.
Der Fronsac des Château Dalem gehört zu den besten 10 der Weine aus Fronsac.
Geschmacksstruktur des Fronsac vom Château Dalem
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Fronsac von Château Dalem in der Region aus Bordeaux ein kräftig mit einer schönen Frische.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Fronsac von Château Dalem in der Region aus Bordeaux zeigt oft Arten von Aromen von eisen, kirsche oder eiche und manchmal auch Geschmacksrichtungen von rauch, erde oder reife.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Fronsac
Kombinationen, die perfekt zu Fronsac passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Fronsac
Der Fronsac von Château Dalem Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von kalbshaxe mit champignons, zigeuner-sauce oder entenbraten im ofen.
Details und technische Informationen über den Fronsac der Château Dalem.
Entdecken sie die rebsorte: Cabernet franc
Geschmeidige, duftende Rotweine mit feinen Tanninen und lebendiger Frische, nach Himbeere, Veilchen, grüner Paprika, Bleistift und sanften Gewürzen. Star der Loire als Einzelsorte (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) und der rechten Seite von Bordeaux in Cuvées (Cheval Blanc 60%). Auch in halbtrockenen Anjou-Rosés. Historische Bordeaux-Sorte, Elternteil von Cabernet-Sauvignon, Merlot und Carmenère.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Fronsac von Château Dalem sind 1990, 2001, 2017, 1989 und 2015.
Informationen über das Château Dalem
Das Château Dalem ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 3 Weine zum Verkauf in der aus Fronsac an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Fronsac
Bordeaux-AOC am rechten Ufer der Dordogne vor den Toren von Libourne: Merlot herrscht im Rot (~80%) mit Cabernet Franc — intensive, distinguierte Nase mit Noten von schwarzer Kirsche, Himbeere, Brombeere, Pflaume, Pfeffer und Gewürzkasten, kräftiger Gaumen mit festen, nie aggressiven Tanninen, die sich zu Unterholz, Leder, Tabak und Trüffel entwickeln, seidige Textur mit der Reife. AOC (1937), ~830 ha über 7 Gemeinden, hügeliges Terroir aus Kalkmolasse und Ton-Kalk.
Die Weinregion aus Bordeaux
Weltbekannte lagerfähige Rotweine, dominiert von rundem Merlot (Pflaume, dunkle Früchte) oder festem Cabernet Sauvignon (Cassis, Zeder, Graphit), verschnitten mit Cabernet Franc und Petit Verdot für Tanninstruktur. Strukturierte Médoc und Graves, samtige Saint-Émilion und Pomerol. Auch frische trockene Weiße (Sauvignon/Sémillon) und opulente edelsüße Sauternes mit Honig und kandierten Früchten. 110.
Das wort des weins: Rosé de saignée
Eine Methode zur Herstellung von Roséwein, die darin besteht, einen Rotweinbottich nach einigen Stunden der Mazeration teilweise abzulassen. Je länger die Mazeration dauert, desto intensiver ist die Farbe. Auf diese Weise entstehen reichhaltige und ausdrucksstarke Rosés.
