Weingut Cutia PaleologuRed
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, lamm oder starker käse.
Der Red des Weingut Cutia Paleologu gehört zu den besten 80 der Weine aus Rumänien und in den besten 10 der Weine aus Dealurile Olteniei.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Red von Weingut Cutia Paleologu in der Region aus Dealurile Olteniei zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), bewaldet oder gewürze und manchmal auch Geschmacksrichtungen von schwarze früchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Red
Kombinationen, die perfekt zu Red passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Red
Der Red von Weingut Cutia Paleologu Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von rindfleisch pot-au-feu, couscous merguez oder gegrillter thunfisch mit mediterraner marinade.
Details und technische Informationen über den Red der Weingut Cutia Paleologu.
Entdecken sie die rebsorte: Feteasca neagra
Strukturierte, kraftvolle Rotweine mit tiefem Dunkelrubin, festen Tanninen und moderater Säure, mit intensiven Aromen von Johannisbeere, Brombeere, schwarzer Pflaume, kandierten Kirschen, milden Gewürzen und balsamischen Ledernoten. Voller Gaumen, gutes Lagerpotenzial mit Barriqueausbau. Säule der großen rumänischen Rotweine (Dealu Mare, Dragășani) und der Moldau, Qualitätslokomotive der karpathischen Weinrevolution. Sehr alte rumänische Autochthone.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Red von Weingut Cutia Paleologu sind 2008, 0
Informationen über das Weingut Cutia Paleologu
Das Weingut Cutia Paleologu ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 1 Weine zum Verkauf in der aus Dealurile Olteniei an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Dealurile Olteniei
IG der Oltenia (Südwestrumänien) zwischen Karpaten und Donau, gemäßigt-kontinentales Klima mit heißen Sommern und langen Herbsten. Fetească Neagră ist die Leitsorte im Rotwein: vollmundig und würzig mit Pflaumen, Brombeere, Schwarzkirsche, Leder, Tabak und floraler Note, reife Tannine. Negru de Drăgășani und Novac als heimische Rotweine, Cabernet und Merlot ebenfalls präsent. Crâmpoșie Selecționată lebhaft, Fetească Albă, Sauvignon Blanc und aromatische Tămâioasă Românească unter den Weißen.
Das wort des weins: Weißweinherstellung
Weißweine werden durch Gärung des Saftes nach dem Pressen gewonnen. Manchmal wird vor der Gärung eine Mazeration durchgeführt, um die Aromastoffe aus den Schalen zu extrahieren. Weißweine werden normalerweise aus weißen Trauben hergestellt, können aber auch aus roten Trauben (blanc de noirs) gewonnen werden. In diesem Fall werden die Trauben sofort nach dem Eintreffen in der Kelterei ohne Mazeration gepresst, um zu verhindern, dass die in den Schalen enthaltenen Farbstoffe den Wein "verfärben".
