Weingut CuevaSuper Tack
Weiß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Details und technische Informationen über den Super Tack der Weingut Cueva.
Entdecken sie die rebsorte: Planta nova
Frische, erfrischende Weißweine mit blassgelber Robe, geschmeidigem Gaumen und erhaltener Säure, mit einfachen Aromen von Zitrus (Zitrone, Grapefruit), weißen Blüten (Akazie), Grünapfel und mediterranen Noten. Ertragreiche Sorte, jung zu trinken. Traditioneller Bestandteil der Weißweine der Valencia DO und Alicante DO an der spanischen Levanteküste. Autochthone spanische Sorte des Levante.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Super Tack von Weingut Cueva sind 2018, 0
Informationen über das Weingut Cueva
Das Weingut Cueva ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 29 Weine zum Verkauf in der aus Utiel-Requena an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Utiel-Requena
DO im Südosten Spaniens, westlich von Valencia auf einem Plateau auf 750 m. Bobal-Signatur (80%, hier fast ausschließliche autochthone Rebe): dichte, farbintensive Rotweine mit typischen Noten von Schwarzkirsche, Brombeere, Pflaume, Wildkräutern und balsamischem Hauch, feste Tannine und lebhafte Säure - alte Reben >40 Jahre auf über der Hälfte der Fläche. Auch würziger Tempranillo, runder Garnacha, dichter Cabernet Sauvignon. Saline Rosés.
Die Weinregion aus Valence
Sonniges mediterranes Levante, sonnige zugängliche Weine. Monastrell (Mourvèdre) als Star-Rotwein in Alicante: fleischig und tief mit schwarzen Früchten, Garrigue, Leder und Gewürzen, feste Tannine. Runder, fruchtiger Bobal aus Utiel-Requena, geschmeidiger Garnacha, saftiger Tempranillo. Frische Weiße: leichter Merseguera, aromatischer Moscatel (frische Traube, Blüten).
Das wort des weins: Thermoregulation
Kontrolle der Weinbereitungstemperaturen (z. B. durch Zirkulation von heißem oder kaltem Wasser an den Wänden der Fässer). Dies ist ein großer Fortschritt, der vor allem dazu beiträgt, die Frische der Aromen zu bewahren, die durch übermäßige Temperaturerhöhungen während der Gärung gefährdet sind.
