Weingut CrystallumMabalel Pinot Noir
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Der Mabalel Pinot Noir des Weingut Crystallum gehört zu den besten 10 der Weine aus Overberg.
Geschmacksstruktur des Mabalel Pinot Noir vom Weingut Crystallum
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Mabalel Pinot Noir von Weingut Crystallum in der Region aus Western Cape ein mit einer schönen Frische.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Mabalel Pinot Noir von Weingut Crystallum in der Region aus Western Cape zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von anlage, bewaldet oder gewürze.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Mabalel Pinot Noir
Kombinationen, die perfekt zu Mabalel Pinot Noir passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Mabalel Pinot Noir
Der Mabalel Pinot Noir von Weingut Crystallum Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von pasta al forno (gebackene nudeln), rinderfilet mit morcheln oder gute frau kaninchen.
Details und technische Informationen über den Mabalel Pinot Noir der Weingut Crystallum.
Entdecken sie die rebsorte: Pinot noir
Elegante Rotweine, leicht in der Farbe mit seidigen Tanninen, nach Erdbeere, Kirsche und Himbeere, mit Waldoden, Pilzen und Gewürzen beim Altern. Frische Säure, delikater Abgang. Star der Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), Grundpfeiler der Champagne (Blanc de Noirs) und Markenzeichen von Oregon, Central Otago und Sonoma Coast. Frühreifende Burgunder Sorte, eine der größten der Welt.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Mabalel Pinot Noir von Weingut Crystallum sind 2013, 2019, 2018, 2016 und 2015.
Informationen über das Weingut Crystallum
Das Weingut Crystallum ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 11 Weine zum Verkauf in der aus Overberg an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Overberg
Südafrikanischer Distrikt in der Western Cape (kühles Klima, Höhenlagen bis 800 m, atlantische Brisen von der Walker Bay, Schiefer, Sandstein und Ton). Spätburgunder, Chardonnay und Sauvignon Blanc sind das charakteristische Kühklima-Trio: ausgewogen und komplex mit erhaltener frischer Säure; Elgin Sauvignon Blanc fein ziseliert, Walker Bay Spätburgunder elegant, Chardonnay strukturiert. Cabernet Sauvignon, Syrah, Viognier und Chenin Blanc als Ergänzung. Unterregionen: Elgin und Hermanus.
Die Weinregion aus Western Cape
Wiege des südafrikanischen Weins. Typischer Chenin Blanc (Steen, 20%) in füllige, frische Weiße mit Quitte, gelbem Apfel, Honig, Akazienblüte, vom knackig Trockenen zum Süßen. Scharfer, jodiger Sauvignon Blanc (Walker Bay, Constantia), ausgewogener Chardonnay. Rotweine: emblematischer Pinotage mit Röstaromen (Kaffee, Pflaume, Rauch), fester Cabernet, würziger Syrah.
Das wort des weins: Rebêche (Champagner)
Most, der über die zulässigen 2.550 Liter bei einem Gewicht von 4.000 Kilo Trauben hinaus gewonnen wurde. Die ersten 2.050 Liter bilden die Cuvée und die nächsten 500 Liter die Taille. Die Rebêche macht 1 bis 3 % des Gesamtvolumens aus und muss destilliert oder zur Herstellung von Ratafia verwendet werden.
