Das Weingut Weingut Crush Farm ist eines der besten Weingüter in der Amador County. Sie bietet 3 Weine zum Verkauf in aus Amador County an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Crush Farm-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von chinesische nudeln mit rindfleisch, lamm-tagine mit pflaumen und mandeln oder frische nudeln.
Historisches Herz des kalifornischen Zinfandel in den Sierra Foothills (Gold Country): prägender Zinfandel als Königsrebe (alte Reben >100 Jahre) — kraftvoll und würzig mit kandierter Brombeere, Pflaume, Himbeere, Schwarzkirsche, Pfeffer und Kakaohauch, runde Tannine und großzügiger Alkohol (14-16%). Rhône-Sorten (Syrah, Grenache, Mourvèdre, Viognier) als sonnige Ergänzung, italienische (Sangiovese, Barbera). Heißes Höhenklima (300-600 m), verwitterte Granitböden.
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Leichte, fruchtige Rotweine mit hellroter Farbe, weichen Tanninen und geschmeidigem Gaumen mit schlichten roten Früchten (Himbeere, Kirsche), milden Gewürzen und Blumennoten. Erfrischendes, jung zu trinkendes Profil. Im Südwesten früher weit verbreitet, heute marginal, in einigen Erbparzellen im Béarn und Bigorre erhalten. Autochtone französische Sorte des Südwestens, nicht zu verwechseln mit der Appellation Jurançon (Weißweine).
