Weingut Cossart GordonSingle Harvest Special Madeira
Natursüß wein
Im Mund ist dieser natursüß Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Süße.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu aperitif und snacks und süßes dessert.
Geschmacksstruktur des Single Harvest Special Madeira vom Weingut Cossart Gordon
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Single Harvest Special Madeira von Weingut Cossart Gordon in der Region aus Terras Madeirenses ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Süße.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Single Harvest Special Madeira
Kombinationen, die perfekt zu Single Harvest Special Madeira passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Single Harvest Special Madeira
Der Single Harvest Special Madeira von Weingut Cossart Gordon Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von süßes dessert oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von apfelkuchen oder speck-gruyere-tomaten-kuchen.
Details und technische Informationen über den Single Harvest Special Madeira der Weingut Cossart Gordon.
Entdecken sie die rebsorte: Sercial
Portugiesisch, eine alte Rebsorte, die vor allem in der Region Minho und auf der Insel Madeira angebaut wird. Er ist nicht zu verwechseln mit dem cerceal branco und dem cerceal du Dâo, die auch mit dem ramisco, der trincadeira aus dem Alentejo, dem alvarelhâo aus dem Douro usw. verwandt sind. Die Sercial gibt es in Portugal, Spanien, Italien, Bulgarien, der Ukraine, der Krim, Russland, Argentinien, Südafrika usw.
Informationen über das Weingut Cossart Gordon
Das Weingut Cossart Gordon ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 20 Weine zum Verkauf in der aus Madeira an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Madeira
Das Weinbaugebiet aus Madeira befindet sich in der Region aus Terras Madeirenses aus Portugal. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Blandy's oder das Domaine Blandy's produzieren hauptsächlich Weine natursüß, süß und rot. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Madeira sind Verdelho, Sercial und Touriga nacional, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Madeira zeigt oft Arten von Aromen von eiche, mineralien oder trockenfrüchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von butterscotch, salz oder geröstete mandel.
Die Weinregion aus Terras Madeirenses
Madeira ist eine portugiesische Inselgruppe im Atlantischen Ozean, 970 km südwestlich von Lissabon und 450 km westlich der nordafrikanischen Küste. Er hat einem der größten gespriteten Weine der Welt seinen Namen gegeben. Sowohl der Wein als auch die Insel haben einen einzigartigen Platz in der Geschichte des Weins. Alle gespriteten Weine der Insel werden jetzt unter dem Label Madeira DOC hergestellt, während die Tafelweine unter dem Label VR (Vinho Regional) Terras Madeirenses verkauft werden.
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Das wort des weins: Spirituosen vom Fass (Champagner)
Nach dem Verschnitt wird der Wein mit einem Likör de tirage (einer Mischung aus Zucker und Wein) und einem Levain (ausgewählten Hefen) in Flaschen abgefüllt. Die Hefe greift den Zucker an und erzeugt Kohlendioxid. Der etwa zweimonatige Gärungsprozess wird durch eine mindestens 15-monatige Reifezeit verlängert. Die Flasche ist verschlossen (einige seltene Jahrgänge sind mit einer Heftklammer und einem Korken verschlossen).
