Weingut Cortes de CimaSauvignon Blanc
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein kräftig.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, magerer fisch oder meeresfrüchte.
Geschmacksstruktur des Sauvignon Blanc vom Weingut Cortes de Cima
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Sauvignon Blanc von Weingut Cortes de Cima in der Region aus Alentejano ein kräftig.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Sauvignon Blanc von Weingut Cortes de Cima in der Region aus Alentejano zeigt oft Arten von Aromen von grapefruit, zitrusfrüchte oder gras und manchmal auch Geschmacksrichtungen von stroh, passionsfrucht oder stachelbeere.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Sauvignon Blanc
Kombinationen, die perfekt zu Sauvignon Blanc passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Sauvignon Blanc
Der Sauvignon Blanc von Weingut Cortes de Cima Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, schweinefleisch oder meeresfrüchte wie zum Beispiel Rezepte von saftige und einfach zuzubereitende rindfleischlasagne, die geheimnisse des croque monsieur oder lammfleisch in okra-sauce.
Details und technische Informationen über den Sauvignon Blanc der Weingut Cortes de Cima.
Entdecken sie die rebsorte: Fleurtai
Interspezifische Kreuzung zwischen Sauvignonasse und Kozma 20-3, die 2002 an der Universität und dem Institut für angewandte Genetik von Udine (Italien) gewonnen wurde, was auch für Soreli zutrifft.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Sauvignon Blanc von Weingut Cortes de Cima sind 2015, 2018, 2017, 2016 und 2014.
Informationen über das Weingut Cortes de Cima
Das Weingut Cortes de Cima ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 28 Weine zum Verkauf in der aus Alentejano an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Alentejano
Der Tejo">Alentejo ist eine bekannte und hoch angesehene Weinregion im Osten Portugals. Diese heiße, trockene Region, die etwa ein Drittel des Landes ausmacht, ist vor allem für ihre Rotweine bekannt, von denen die besten unter der Bezeichnung Alentejo DOC (Denominacao de Origem Controlada) verkauft werden. Der Wein aus dem Alentejo wird in der Regel aus den Rebsorten">Rebsorten Aragonez (Tempranillo), Castelao, Trincadeira oder einer reichhaltigen, reifen und marmeladigen Mischung aus diesen drei Sorten hergestellt. Antao Vaz ist die weiße Rebsorte der Wahl, die einen guten Säuregehalt und Aromen von tropischen Früchten aufweist.
Das wort des weins: Wein aus Freilandhaltung
Der Wein im freien Auslauf ist der Wein, der durch die Schwerkraft zum Zeitpunkt des Abflusses aus dem Fass fließt. Der in Wein eingeweichte Trester wird dann gepresst, um einen reichhaltigen und tanninreichen Wein zu erhalten. Freilaufwein und Presswein werden dann getrennt ausgebaut und schließlich vom Winzer in einem für die jeweilige Weinsorte festgelegten Verhältnis verschnitten.
