Weingut Corte Sant'AldaMithas Valpolicella Superiore
Rot wein
Dieser Wein ist ein Verschnitt von 2 Rebsorten, die die Corvina und der Rondinella.
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Der Mithas Valpolicella Superiore des Weingut Corte Sant'Alda gehört zu den besten 60 der Weine aus Valpolicella.
Geschmacksstruktur des Mithas Valpolicella Superiore vom Weingut Corte Sant'Alda
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Mithas Valpolicella Superiore von Weingut Corte Sant'Alda in der Region aus Veneto ein kräftig mit einer schönen Frische.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Mithas Valpolicella Superiore von Weingut Corte Sant'Alda in der Region aus Veneto zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von rote beeren, schwarze früchte oder trockenfrüchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Mithas Valpolicella Superiore
Kombinationen, die perfekt zu Mithas Valpolicella Superiore passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Mithas Valpolicella Superiore
Der Mithas Valpolicella Superiore von Weingut Corte Sant'Alda Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von großmutter melanies cassoulet, auberginen-zucchini-lasagne oder entenbrust mit schwarzen feigen.
Details und technische Informationen über den Mithas Valpolicella Superiore der Weingut Corte Sant'Alda.
Entdecken sie die rebsorte: Corvina
Ihr genauer Ursprung ist unbekannt, sie wird aber schon seit langer Zeit in Norditalien angebaut. Man findet sie in der Schweiz, Australien, Argentinien, ... in Frankreich ist sie fast unbekannt. Sie darf nicht mit der Corvinone, einer anderen italienischen Rebsorte, verwechselt werden, die mit der Rondinella und dem Refosco dal Peduncolo Rosso verwandt ist.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Mithas Valpolicella Superiore von Weingut Corte Sant'Alda sind 2004, 2000, 2012, 2010 und 2006.
Informationen über das Weingut Corte Sant'Alda
Das Weingut Corte Sant'Alda ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 17 Weine zum Verkauf in der aus Valpolicella an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Valpolicella
Das Weinbaugebiet aus Valpolicella befindet sich in der Region aus Vénétie aus Italien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Domini Veneti oder das Domaine Dal Forno Romano produzieren hauptsächlich Weine rot und weiß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Valpolicella sind Rondinella, Corvina und Corvinone, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Valpolicella zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, creme oder minze und manchmal auch Geschmacksrichtungen von tomate, getoastet oder karamell.
Die Weinregion aus Veneto
Das Veneto ist eine wichtige und wachsende Weinregion im Nordosten Italiens. Venetien gehört verwaltungstechnisch zur Region Triveneto, zusammen mit den kleineren Nachbarregionen Trentino-Südtirol und Friaul-Julisch-Venetien. Geografisch, kulturell und weinbaulich stellt es einen Übergang vom alpinen und germanisch-slawischen Teil Italiens zu den wärmeren, trockeneren und römisch geprägten Gebieten im Süden dar. Venetien ist etwas kleiner als die anderen großen italienischen Weinregionen - Piemont, Toskana, Lombardei, Apulien und Sizilien -, produziert aber mehr Wein als alle anderen.
Das wort des weins: Demontage
Nach dem Entfetten wird der Trester aus dem Tank entfernt. Wenn dieser Vorgang manuell durchgeführt wird, ist es wichtig, die Wanne gut zu belüften, um das Risiko von Unfällen aufgrund des vorhandenen Kohlendioxids zu vermeiden.
