Weingut Colle SerenoCioè Rosso
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, vegetarisches gericht oder kalbfleisch.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Cioè Rosso
Kombinationen, die perfekt zu Cioè Rosso passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Cioè Rosso
Der Cioè Rosso von Weingut Colle Sereno Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von lamm, kalbfleisch oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von hausschuhe mit lammfleisch, kalbfleisch rouelle normande oder tartiflette (von einem echten savoyarden).
Details und technische Informationen über den Cioè Rosso der Weingut Colle Sereno.
Entdecken sie die rebsorte: Aglianico
Kräftige, tanninreiche Rotweine mit tiefer Farbe und straffem Gerüst, nach schwarzer Kirsche, Brombeere, Leder, Tabak, Kaffee und balsamisch-vulkanischen Mineralnoten. Hohe Säure, sehr hohes Reifepotenzial, oft mit Nebbiolo verglichen. Star der Taurasi DOCG in Kampanien und Aglianico del Vulture DOCG in Basilicata (Vulkanböden). Spätreife süditalienische Sorte wahrscheinlich antiker griechischer Herkunft.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Cioè Rosso von Weingut Colle Sereno sind 0, 2017
Informationen über das Weingut Colle Sereno
Das Weingut Colle Sereno ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 19 Weine zum Verkauf in der aus Terre degli Osci an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Terre degli Osci
IGT des Molise (Zentral-Suditalien, Campobasso), mediterran-apenniner Klima, Hugelflachen, Name der prahistorischen Osker. Tintilia als seltener autochthoner Rotwein-Konig (~111 ha, 97% im Molise): intensiv und wurzig mit Brombeere, Schwarzkirsche, Pflaume, Krauter, Pfeffer und Lakritz, feste Tannine — molisanische Identitat. Geschmeidiges Montepulciano, festes Aglianico. Floraler Falanghina, frischer Trebbiano.
Die Weinregion aus Molise
Zweitkleinste Region Italiens zwischen Abruzzen und Apulien an der Adria. Tintilia als Rotwein-König (autochthon, in den 1990ern gerettet): dicht und tief mit Maulbeere, kandierter Kirsche, Pflaume, Garrigue, Leder und Gewürzen, feste Tannine und fleischiger Gaumen — der wiedergefundene Stolz Molises. Geschmeidiger Montepulciano (Kirsche, Pflaume, Lakritz), fester strukturierter Aglianico. Lebhafte Trebbiano-Weiße (Zitrus, Blüten).
Das wort des weins: Konfitüre
Dies gilt für Rotweine, die ein sehr reifes, an Marmelade erinnerndes Bouquet von roten und schwarzen Früchten aufweisen. Am Gaumen dominieren diese Aromen, der Wein ist sehr fleischig und rund und hinterlässt im Abgang einen Eindruck von Süße, der ihn belastet.
