Das Weingut Weingut Christophe Schenk ist eines der besten Weingüter in der Villeneuve. Sie bietet 6 Weine zum Verkauf in aus Villeneuve an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Christophe Schenk-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von geflügel, magerer fisch oder milder käse wie zum Beispiel Rezepte von hausgemachter weißpudding, krabbencurry und kokosnuss (thailand) oder makkaroni und käse.
AOC-Produktionsort des Chablais Waadt (63 ha am Ostufer des Genfersees, mildes seegeregeltes Klima, Föhn fördert die Reife, Böden aus alluvialem Kalkstein, Moränen und Gips): Chasselas führt bei den Weißweinen und spiegelt das Chablais-Terroir vollständig wider — mineralisch mit frischen weißen Früchten, straff und fein, kalksteinbalancierte Struktur. Charaktervolle Rotweine aus Pinot Noir und Gamay, kleinste Produktion im Chablais, mildes Klima dank des Sees.
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Leichte, lebhafte Weißweine mit weichem Gaumen und geringer Säure, mit dezenten Aromen nach frischer Haselnuss, Weißblüten, leichtem Honig, Apfel und stark terroirgeprägten Mineralnoten ("Chamäleonwein" auf Schweizer Böden). Als trockener, oft leicht perlender Weißwein vinifiziert. Star des Kantons Waadt (Dézaley, Calamin, Lavaux Grand Cru) und Wallis (Fendant). Auch in Pouilly-sur-Loire und im deutschen Jura. Hervorragende Tafeltraube.
