Château Saint-CelsLes Hauts de Calas Saint-Chinian Blanc
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein .
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu vegetarisches gericht, geflügel oder magerer fisch.
Geschmacksstruktur des Les Hauts de Calas Saint-Chinian Blanc vom Château Saint-Cels
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Les Hauts de Calas Saint-Chinian Blanc von Château Saint-Cels in der Region aus Languedoc-Roussillon ein .
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Les Hauts de Calas Saint-Chinian Blanc
Kombinationen, die perfekt zu Les Hauts de Calas Saint-Chinian Blanc passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Les Hauts de Calas Saint-Chinian Blanc
Der Les Hauts de Calas Saint-Chinian Blanc von Château Saint-Cels Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, vegetarisches gericht oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von tagliatelle mit champignons, quiche ohne blätterteig oder nudeln mit huhn.
Details und technische Informationen über den Les Hauts de Calas Saint-Chinian Blanc der Château Saint-Cels.
Entdecken sie die rebsorte: Vidoc
Keltertraubensorte der INRA-Resdur1-Reihe mit polygener Resistenz (zwei Gene für Mehltau und Echten Mehltau wurden identifiziert), die aus einer interspezifischen Kreuzung zwischen Mtp 3082-1-42 (einer der Elternteile ist Vitis rotundifolia, die gegen die Pierce-Krankheit, Mehltau, Graufäule usw. resistent ist) und Regent hervorgegangen ist; die Eltern von Artaban sind die gleichen. Die Sorte ist nicht weit verbreitet und ist im offiziellen Katalog der Keltertraubensorten, Liste A1, eingetragen.
Informationen über das Château Saint-Cels
Das Château Saint-Cels ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 7 Weine zum Verkauf in der aus Saint-Chinian an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Saint-Chinian
Saint-Chinian ist eine Appellation in der Weinregion Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon in Südfrankreich. Sie liegt zwischen Minervois und Faugeres, die aus ähnlichen Trauben und in einer ähnlichen Landschaft ähnliche Stile von robusten Rotweinen erzeugen. Außerdem grenzt sie an die Appellation Muscat de Saint-Jean-de-Minervois, in der süße Weißweine hergestellt werden. Auf diese Weise wird die Vielfalt des Languedoc in diesem kleinen Gebiet deutlich.
Die Weinregion aus Languedoc-Roussillon
Languedoc (früher Coteaux du Languedoc) ist eine Schlüsselbezeichnung in der Weinregion Languedoc-Roussillon in Südfrankreich. Sie umfasst trockene Tafelweine aller drei Farben (rot, weiß und rosé) aus der gesamten Region, überlässt aber Süß- und Schaumweine anderen, stärker spezialisierten Appellationen. Etwa 75 % aller Languedoc-Weine sind Rotweine, die restlichen 25 % verteilen sich etwa zur Hälfte auf Weiß- und Roséweine. Die Appellation umfasst den größten Teil der Region Languedoc und fast ein Drittel aller Weinberge Frankreichs.
Das wort des weins: Alterung
Der Zeitraum, in dem ein Wein im Keller aufbewahrt wird, wo er verschiedene Phasen der Entwicklung seines Aromaspektrums und der Reifung seiner Inhaltsstoffe durchläuft (Entwicklung der Farbe, Verfeinerung der Tannine, Harmonisierung der verschiedenen Geschmacksrichtungen usw.). In großen Behältern entwickelt sich der Wein besser und weniger schnell, während er in halben Flaschen vorzeitig verdirbt.
