Château RoumieuSauternes
Süß wein
Im Mund ist dieser süß Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Süße.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu fruchtdessert und blauschimmelkäse.
Geschmacksstruktur des Sauternes vom Château Roumieu
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Sauternes von Château Roumieu in der Region aus Bordeaux ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Süße.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Sauternes von Château Roumieu in der Region aus Bordeaux zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, trockenfrüchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Sauternes
Kombinationen, die perfekt zu Sauternes passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Sauternes
Der Sauternes von Château Roumieu Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von fruchtdessert oder blauschimmelkäse wie zum Beispiel Rezepte von tarte tatin oder birne und roquefortkäse auf toast.
Details und technische Informationen über den Sauternes der Château Roumieu.
Entdecken sie die rebsorte: Victoria
Eine intraspezifische Kreuzung zwischen dem Kardinalbaum und der Beirut-Dattelpalme - letztere ist auch ein Synonym für afuz (oder afus) ali oder regina -, die 1964 von Victoria Lepadatu und Gheorghe Condei vom Gartenbau-Forschungsinstitut in Dragasani, Rumänien, gewonnen wurde. Es sei darauf hingewiesen, dass eine russische Tafeltraubensorte den gleichen Namen trägt, aber nicht mit ihr verwechselt werden kann, da ihre Beeren bei voller Reife purpurrosa bis dunkelrot sind. Victoria ist in Italien, Österreich, Griechenland, Bulgarien, Rumänien, Südafrika... fast unbekannt in Frankreich, eingetragen im offiziellen Katalog der Tafeltraubensorten, Liste A2.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Sauternes von Château Roumieu sind 2009, 2010, 0
Informationen über das Château Roumieu
Das Château Roumieu ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 3 Weine zum Verkauf in der aus Sauternes an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Sauternes
Sauternes, 65 km südlich von Bordeaux, ist ein Dorf, das für seine hochwertigen Süßweine bekannt ist. Einige Weinkellereien stellen zwar trockene Weine her, verkaufen diese aber unter anderen Bezeichnungen als Sauternes, das für Süßweine bestimmt ist. Das Dorf ist von allen Seiten von Weinbergen umgeben, von denen die besten einige der prestigeträchtigsten, langlebigsten und teuersten Dessertweine der Welt hervorbringen. Eine halbe Flasche eines hochwertigen, gereiften Sauternes aus einem guten Jahrgang kann über 1.
Die Weinregion aus Bordeaux
Bordeaux im Südwesten Frankreichs ist eine der berühmtesten, renommiertesten und produktivsten Weinregionen der Welt. Der Großteil der Bordeaux-Weine (fast 90 % des Produktionsvolumens) sind die trockenen, mittelkräftigen und kräftigen roten Bordeaux-Mischungen, für die die Region berühmt ist. Die besten (und teuersten) sind die Weine der großen Châteaux des Haut-Médoc und der Appellationen des rechten Ufers von Saint-Émilion und Pomerol. Der erste konzentriert sich (auf höchstem Niveau) auf Cabernet Sauvignon, der zweite auf Merlot.
Das wort des weins: Übersättigung
Wenn die Trauben ihre Reife erreicht haben, wird die Schale durchlässig und verliert nach und nach Wasser, was zu einem Konzentrationsphänomen im Inneren der Beere führt. Dies wird als Überreife oder Passerillage bezeichnet.
