Die Château de Troussay aus Cheverny aus Loire | Winedexer

Das Weingut Château de Troussay ist eines der besten Weingüter in der Cheverny. Sie bietet 1 Weine zum Verkauf in aus Cheverny an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Château de Troussay-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, spiel oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von rindfleisch nach art von colombo bourguignon, entenbrust mit honig-orangen-sauce oder bami.
Touraine-AOC am Tor zum Schloss Cheverny (Loir-et-Cher, 1993): Sauvignon Blanc-Signatur als Weißkönig (60-80%) verschnitten mit Chardonnay, Arbois oder Pineau — lebhaft und fein mit Noten von Cassis, Lakritz, Zitrusfrüchten, ziselierte Eleganz. Pinot Noir und Gamay als Rotsignatur — hybrides Burgund-Beaujolais-Profil mit Kirsche, Himbeere, Johannisbeere und Pfeffernote, frisch und knackig, geringe Tannine, schöne Säure. Verschnitt obligatorisch.
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Strukturierte und elegante Lagerweine mit tiefem Rubinton, festen Tanninen, breitem Gaumen und frischer Säure; charakteristische Aromen von roten und schwarzen Früchten (Kirsche, Brombeere), Gewürzen, Blüten (Veilchen) und raffinierten floralen Noten. Sehr spätreifend und ertragsschwach, aber hochwertig. Wesentlicher Bestandteil des großen Porto Vintage DOC und der Douro-Lagerweine; eine der fünf klassischen Portsorte. Autochthone schwarze Rebsorte des Douro.