Château de BioulHouillères
Rosé wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Details und technische Informationen über den Houillères der Château de Bioul.
Entdecken sie die rebsorte: Pinotin
Elegante, strukturierte Rotweine mit hellem Rubinton, feinen Tanninen und frischer Säure, mit raffinierten Noten von roten Früchten (Kirsche, Himbeere, Erdbeere), Unterholz, milden Gewürzen und Blüten, die an Spätburgunder erinnern. Krankheitsresistente interspezifische Sorte, Lokomotive der nördlichen Bioweinberge: Schweiz, Deutschland, Belgien und Großbritannien. Schweizer Hybrid, in den 1990er-Jahren von Valentin Blattner in Soyhières gezüchtet (Spätburgunder × resistente Sorte).
Informationen über das Château de Bioul
Das Château de Bioul ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 14 Weine zum Verkauf in der aus Côtes de Sambre et Meuse an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Côtes de Sambre et Meuse
Belgiens erste organisierte PDO (Wallonien, 2004) im Maas-Becken (Sambre, Ourthe, Amblève, Semois), ~30 ha auf Ton-Kalkstein-Böden, kühles nördliches Klima. Chardonnay als Leitweißwein: lebhaft und geradlinig mit grünem Apfel, Zitrus, weißen Blüten und mineralischer Note, gespannte, durstlöschende Säure. Voller Grauburgunder, blumiger Auxerrois und aromatischer Müller-Thurgau in Weißen. Luftiger Pinot Noir als leichter Rotwein.
Die Weinregion aus Wallonie
Südbelgischer Weinbau (~36% der nationalen Produktion), ton-kalkhaltige und Schieferböden, kühles gemäßigtes Klima. Chardonnay als weißer König (32% des belgischen Weinbergs): gespannt und präzise mit Zitrus, grünem Apfel, weißen Blüten und kreidiger Note — Basis frischer Schaumweine und gemeißelter Weißer im Aufwind. Luftiger Pinot Noir (Kirsche, Himbeere, Unterholz), runder Pinot Meunier. Crémant de Wallonie als Vorzeigespezialität.
Das wort des weins: Einzahlung
Feste Partikel, die auf natürliche Weise den Boden einer Weinflasche bedecken können. Er ist vielmehr eine Garantie dafür, dass der Wein nicht falsch behandelt wurde: Um die natürlichen Ablagerungen zu vermeiden, werden nämlich ziemlich gewaltsame Verfahren der Filtration oder der Kühllagerung (- 7 oder - 8 °C) angewandt, um den Weinstein auszufällen (die kleinen weißen Kristalle, die manche Leute mit kristallisiertem Zucker verwechseln: probieren Sie einfach, um sie davon abzubringen).
