Die Chateau Claimate aus Barsac aus Bordeaux | Winedexer

Das Weingut Chateau Claimate ist eines der besten Weingüter in der Barsac. Sie bietet 1 Weine zum Verkauf in aus Barsac an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Chateau Claimate-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von fruchtdessert oder blauschimmelkäse wie zum Beispiel Rezepte von apfelkuchen oder herbsthähnchen mit blauschimmelkäsesauce.
Bordeaux-AOC des Sauternais (linkes Ufer, einzigartiges Ciron-Garonne-Mikroklima, Kies- oder Ton-Kalkstein-Böden; Etikettierung als Barsac oder Sauternes möglich). Sémillon dominiert die edelsüßen Weißweine (dicke Schalen ideal für Botrytis), ergänzt durch Sauvignon Blanc und Sauvignon Gris. Signaturprofil: reife Früchte (Aprikose, Pfirsich), Honig, Akazie; reichhaltiger, geschmeidiger Gaumen mit über 50 Botrytis-Aromen. Jahrzehntelange Reifefähigkeit; Lese in mehreren Durchgängen.
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Aromatische, fruchtige Weißweine mit weichem Gaumen, nach intensivem Muskat, Weißblüten, Honig, kandierten Zitrusfrüchten und Blütennoten (ohne genetische Verwandtschaft mit der Muskatfamilie). Minderheitssorte in den großen Botrytis-Süßweinen aus Sauternes, Barsac, Cérons und Monbazillac. Auch trocken im Entre-Deux-Mers. Als gemuteter Dessertwein in Australien (Rutherglen Topaque). Französische Bordelais-Sorte.