Weingut CentopassiPietre a Purtedda da Ginestra
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, lamm oder nudeln.
Geschmacksstruktur des Pietre a Purtedda da Ginestra vom Weingut Centopassi
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Pietre a Purtedda da Ginestra von Weingut Centopassi in der Region aus Sicily ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Pietre a Purtedda da Ginestra von Weingut Centopassi in der Region aus Sicily zeigt oft Arten von Aromen von schwarze früchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Pietre a Purtedda da Ginestra
Kombinationen, die perfekt zu Pietre a Purtedda da Ginestra passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Pietre a Purtedda da Ginestra
Der Pietre a Purtedda da Ginestra von Weingut Centopassi Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von pot-au-feu, nudelgratin mit räucherlachs oder couscous merguez.
Details und technische Informationen über den Pietre a Purtedda da Ginestra der Weingut Centopassi.
Entdecken sie die rebsorte: Nerello mascalese
Eine sehr alte Rebsorte, die in Italien angebaut wird, genauer gesagt im Norden Siziliens an den Hängen des Ätnas und auf Sardinien. Man nimmt an, dass er griechischen Ursprungs ist, da er erstmals im 7. Jahrhundert v. Chr. in Griechenland erwähnt wurde. Er ist das Ergebnis einer natürlichen, intraspezifischen Kreuzung zwischen Sangiovese oder Nielluccio und Mantonico bianco. Er ist nicht zu verwechseln mit dem Nerello Capuccio und dem Pignatello Nero. Der Nerello mascalese scheint gut an die Höhenlage angepasst zu sein, wie es auch in Sizilien der Fall ist, wo er mit 6.000 und 9.000 Rebstöcken pro Hektar gut angebaut wird. In anderen Weinbauländern ist er praktisch unbekannt, was sicherlich auf seine späte Reifung zurückzuführen ist.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Pietre a Purtedda da Ginestra von Weingut Centopassi sind 2016, 0, 2015, 2014
Informationen über das Weingut Centopassi
Das Weingut Centopassi ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 18 Weine zum Verkauf in der aus Sicily an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Sicily
Sizilien ist die südlichste Region Italiens und die größte Insel im Mittelmeer. Seit über 2500 Jahren ist Sizilien (Sicilia auf Italienisch) ein wichtiges Zentrum des mediterranen Weinbaus, auch wenn sich das Ansehen und der Stil seiner Weine im Laufe der Zeit stark verändert haben. Die Insel war einst vor allem für ihre süßen Muskateller (siehe Pantelleria) und später für ihren befestigten Marsala bekannt. Heute sind viele der bekanntesten Weine trockene Tafelweine, die unter der regionalen Bezeichnung IGT Terre Siciliane oder Sicilia DOC (siehe unten) hergestellt werden.
Das wort des weins: Mou
Bezeichnet einen Wein, der durch seinen Mangel an Säure unausgewogen ist.
