Das Weingut Cave les Collines ist eines der besten Weingüter in der Fully. Sie bietet 9 Weine zum Verkauf in aus Fully an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Cave les Collines-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von kafta bil saniyeh (libanesisches gericht), herzhafte streusel mit zucchini, ziegenkäse und schmalzgebäck oder kaninchen mit pilzen.
Leitgemeinde des Unterwallis in der Schweiz, "Dorf der Petite Arvine", Südhänge auf ockerfarbenen Graniten und Gneisen. Petite Arvine als weißer König (seit 1602 belegt): straff und salzig mit Grapefruit, Rhabarber, weißen Blüten, Glyzinie, Mandel und vibrierender alpiner Mineralität, kristalliner Mund vom trockenen zum getrockneten Wein — mythische Walliser Spezialität. Geschmeidiger Gamay, pfeffriger Höhen-Syrah, würziger Cornalin und Humagne Rouge, voller Marsanne. Trockenes Alpenklima.
Wie Cave les Collines-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten wie zum Beispiel Rezepte .
Geschmeidige, duftende Rotweine mit feinen Tanninen und lebendiger Frische, nach Himbeere, Veilchen, grüner Paprika, Bleistift und sanften Gewürzen. Star der Loire als Einzelsorte (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) und der rechten Seite von Bordeaux in Cuvées (Cheval Blanc 60%). Auch in halbtrockenen Anjou-Rosés. Historische Bordeaux-Sorte, Elternteil von Cabernet-Sauvignon, Merlot und Carmenère.
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Strukturierte, aromatische Weiß- und Süßweine, blass-golden, breiter Gaumen, frische Säure: Grapefruit, Rhabarber, weiße Blüten (Glyzinie), Exotik (Passionsfrucht), typische Salzmineralik im Abgang. Schönes Lagerpotenzial, trocken und Flétri (Spätlese). Star der großen Walliser Weißweine (Vétroz, Sion, Fully, Chamoson). Autochthone Schweizer Sorte aus dem Wallis.
