Das Weingut Cave de Lumieres ist eines der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 38 Weine zum Verkauf in aus Ventoux an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Cave de Lumieres-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder meeresfrüchte wie zum Beispiel Rezepte von gebratene möhren, penne mit räucherlachs und crème fraîche oder jakobsmuschel-mousse.
In der Nase der rosé Wein der Cave de Lumieres. zeigt oft Arten von Aromen von erdbeeren, rote beeren. Im Mund ist der rosé Wein der Cave de Lumieres. ein kräftig.
Höhen- und Frische-Süd-Rhône (unter dem 1. 912 m hohen Riesen der Provence): typische Rotweine aus Grenache und Syrah — rund und geschmeidig mit Noten von Kirsche, Himbeere, Garrigue, Pfeffer und Trüffel bei Reife, schmelzende Tannine, natürliche Frische, süffig (vs sonnige Flachland-Weine). Carignan, Cinsault und Mourvèdre ergänzend. Lebendige, knackige Rosés (Himbeere, Blüten).
Üppige Weiße aus Clairette, Roussanne, Bourboulenc, Vermentino. AOC (1973), 5. 700 ha auf Kalk und Ton.
Wie Cave de Lumieres-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von ochsenschwanz mit samensauce, lasagne mit auberginen, lammfleisch und ziegenfleisch oder ente mit oliven.
Im Mund ist der rot Wein der Cave de Lumieres. ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Geschmeidige, sonnige Rotweine mit tiefem Rubin, weichen Tanninen und moderater Säure, nach reifen roten Früchten (Erdbeere, Himbeere, kandierte Kirsche), Garrigue (Thymian, Lorbeer), weißem Pfeffer, Kirsch und Gewürzen. Breiter, warmer Gaumen. Absoluter Grundpfeiler von Châteauneuf-du-Pape AOC, Gigondas, Côtes-du-Rhône, Tavel Rosé, Priorat DOQ, Rioja (als Garnacha) und Star der Süßweine (Banyuls, Maury, Rasteau). Autochthone Mittelmeersorte aus Aragon.
Wie Cave de Lumieres-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder starker käse wie zum Beispiel Rezepte von spanferkelkeule aus dem ofen, lachssteaks mit sahnesauce oder wurstkuchen mit pilzen, comté und morteau.
In der Nase der weiß Wein der Cave de Lumieres. zeigt oft Arten von Aromen von angeln, obst (von obstbäumen). Im Mund ist der weiß Wein der Cave de Lumieres. ein kräftig mit einer schönen Frische.
Flasche mit einem Fassungsvermögen von 5 Litern.
Wie Cave de Lumieres-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten wie zum Beispiel Rezepte .
Lebhafte, frische Rosés und Clairets mit blassem Kleid und zartem Gaumen, Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten, Fenchel und feinen Anistönen. Mittlere Säure, leichter Abgang. Mutation der weißen Clairette mit rosa Beerenhaut, gelegentlich in provenzalischen und languedokischen Rosés verschnitten. Clairette blanche signiert Clairette de Die und Clairette du Languedoc AOC. Autochthone Sorte aus dem französischen Süden.
Planen Sie eine Weinroute in der aus Ventoux? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Cave de Lumieres ähnlich sind, treffen können.
Opulente, berauschende Weißweine, reich und seidig, mit intensiven Aromen von Aprikose, gelber Pfirsich, Mango, Veilchen, Geißblatt und moschusartigen, honigsüßen Noten. Zurückhaltende Säure, cremiger Abgang. Star des Condrieu AOC und Château-Grillet AOC, gemeinsam mit Syrah in Côte-Rôtie vinifiziert (bis 20%). In Kalifornien (Central Coast), Australien (Eden Valley) und Languedoc exportiert. Rhône-Sorte.
