Das Weingut Weingut Castles ist eines der besten Weingüter in der Utiel-Requena. Sie bietet 2 Weine zum Verkauf in aus Utiel-Requena an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Castles-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten wie zum Beispiel Rezepte .
DO im Südosten Spaniens, westlich von Valencia auf einem Plateau auf 750 m. Bobal-Signatur (80%, hier fast ausschließliche autochthone Rebe): dichte, farbintensive Rotweine mit typischen Noten von Schwarzkirsche, Brombeere, Pflaume, Wildkräutern und balsamischem Hauch, feste Tannine und lebhafte Säure - alte Reben >40 Jahre auf über der Hälfte der Fläche. Auch würziger Tempranillo, runder Garnacha, dichter Cabernet Sauvignon. Saline Rosés.
Kontinentalklima mit mediterranem Einfluss. ~35. 000 ha.
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Aromatische, geschmeidige Weißweine mit hellgoldenem Gewand und luftigem Gaumen, mit Muskataromen, weißen Blüten (Akazie, Orangenblüte) und weißfleischigen Früchten (Birne). Auch als Süß- und botrytisierte Weine (TBA, Ausbruch). In Österreich (Burgenland), Ungarn und Slowenien für aromatische Trockenweine und große Süßweine. Österreichische Weißweinsorte, 1900 von Clotar Bouvier in Slowenien, sehr frühreifend.
