Weingut CastiadasGenis Monica
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, lamm oder nudeln.
Geschmacksstruktur des Genis Monica vom Weingut Castiadas
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Genis Monica von Weingut Castiadas in der Region aus Sardinia ein kräftig.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Genis Monica
Kombinationen, die perfekt zu Genis Monica passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Genis Monica
Der Genis Monica von Weingut Castiadas Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von ungarischer gulasch, nudeln mit alfredo-sauce oder im ofen gebackene lammkeule bravado.
Details und technische Informationen über den Genis Monica der Weingut Castiadas.
Entdecken sie die rebsorte: Catarratto bianco comune
Frische, fruchtige Weißweine mit blassem Goldton, breitem Gaumen und moderater Säure, geprägt von Zitruszesten (Zitrone, Orange), Mandel, weißen Blüten und mediterranen Noten. Auch traditionelle Grundlage des Marsala DOC. Pfeiler der sizilianischen Trockenweine (Sicilia DOC, Alcamo DOC), am besten im Trapani-Gebiet. Autochthone sizilianische Weißweinrebe, eine der meistgepflanzten der Insel.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Genis Monica von Weingut Castiadas sind 2016, 2013, 0
Informationen über das Weingut Castiadas
Das Weingut Castiadas ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 13 Weine zum Verkauf in der aus Monica di Sardegna an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Monica di Sardegna
Sardische DOC, die die gesamte Insel abdeckt (Cagliari, Nuoro, Oristano, Sassari), küstennahe Alluvialebenen und ton-kalksteinige Vulkanhügel. Monica als exklusiver Leitrotwein (≥85 %, Sardiniens zweitwichtigster Rotwein nach dem Cannonau, wahrscheinlich im 14. Jahrhundert aus Spanien eingeführt): geschmeidig und fruchtig mit roter Kirsche, Himbeere, Pflaume, mediterranen Kräutern und Blütennote, sanfte Tannine, sprühende Frucht — trocken oder süß. Ein geselliger heller Rubinwein.
Die Weinregion aus Sardinia
Italienische Mittelmeer-Weininsel mit 250+ Rebsorten, starker einheimischer Identität. Signatur Cannonau (Grenache) im Rot: warm und tief mit reifer Kirsche, Garrigue, Myrte, Gewürzen und balsamischem Hauch, runde Tannine und sonniger Gaumen. Vermentino di Gallura DOCG als Star-Weißer (80% des italienischen Vermentino): frisch und salzig (Zitrus, Birne, Mandel, Meerjod). Auch dichter Carignan, geschmeidiger Monica, lebhafter Nuragus, seltener oxidativer Vernaccia di Oristano.
Das wort des weins: Vinifizierung von Süßweinen
Moelleux- und Liquoreux-Weine zeichnen sich durch das Vorhandensein von Restzucker (natürlicher Zucker in den Trauben) aus, der von den Hefen nicht in Alkohol umgewandelt wird. Die Gärung wird durch Kälte und durch Zugabe von Schwefeldioxid (Schwefel) gestoppt.
