Weingut Tenuta di CastellaroYpsilon Rosso
Rot wein
Dieser Wein ist ein Verschnitt von 3 Rebsorten, die die Nerello mascalese, der Nero d'Avola und der Corinto Nero.
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, lamm oder nudeln.
Geschmacksstruktur des Ypsilon Rosso vom Weingut Tenuta di Castellaro
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Ypsilon Rosso von Weingut Tenuta di Castellaro in der Region aus Sicily ein kräftig mit einer schönen Frische.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Ypsilon Rosso von Weingut Tenuta di Castellaro in der Region aus Sicily zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von anlage, bewaldet oder gewürze.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Ypsilon Rosso
Kombinationen, die perfekt zu Ypsilon Rosso passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Ypsilon Rosso
Der Ypsilon Rosso von Weingut Tenuta di Castellaro Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder nudeln wie zum Beispiel Rezepte von kleiner gefüllter fisch aus nizza, lamm-curry oder mehrfarbige schmetterlingsnudeln.
Details und technische Informationen über den Ypsilon Rosso der Weingut Tenuta di Castellaro.
Entdecken sie die rebsorte: Nerello mascalese
Elegante, straffe Rotweine mit hellem Rubinrot (oft mit Spätburgunder und Nebbiolo verglichen), feinen Tanninen und hoher Säure, mit Aromen von roter Kirsche, Himbeere, mediterranen Kräutern, getrockneten Blüten, Gewürzen, Graphit und vulkanischen Mineralnoten. Gutes Lagerpotenzial. Absoluter Star des Etna Rosso DOC. Auch in Faro DOC. Autochtone sizilianische Höhenlage-Rebsorte.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Ypsilon Rosso von Weingut Tenuta di Castellaro sind 2017, 2022, 2020, 2018 und 2016.
Informationen über das Weingut Tenuta di Castellaro
Das Weingut Tenuta di Castellaro ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 11 Weine zum Verkauf in der aus Sicily an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Sicily
Großer qualitativer Aufbruch. Sonnige, ausdrucksstarke Rotweine: fleischiger Nero d'Avola (Schwarzkirsche, Brombeere, Lakritz), feiner, mineralischer Nerello Mascalese am Ätna (erinnert an Pinot Noir), leichter Frappato im Cerasuolo di Vittoria DOCG. Lebhafte, salzige Weiße: Catarratto, fetter, jodiger Grillo, straffer Carricante, blumiger Inzolia. Bernsteinfarbener, nussiger Marsala.
Das wort des weins: Alkoholische Gärung
Die Umwandlung von Zuckern in Alkohol unter Einwirkung von Hefe. Diese Hefen kommen natürlich in den Weinbergen und in den Kellern vor. Die künstliche Befruchtung mit ausgewählten Hefen wird jedoch sehr häufig praktiziert.
