Weingut CastelfederRaif Sauvignon
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein kräftig mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu magerer fisch, meeresfrüchte oder starker käse.
Geschmacksstruktur des Raif Sauvignon vom Weingut Castelfeder
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Raif Sauvignon von Weingut Castelfeder in der Region aus Trentino-Alto-Adige ein kräftig mit einer schönen Frische.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Raif Sauvignon von Weingut Castelfeder in der Region aus Trentino-Alto-Adige zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, fermentiert (hefe) oder anlage und manchmal auch Geschmacksrichtungen von obst (von obstbäumen), gewürze oder zitrusfrüchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Raif Sauvignon
Kombinationen, die perfekt zu Raif Sauvignon passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Raif Sauvignon
Der Raif Sauvignon von Weingut Castelfeder Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, meeresfrüchte oder starker käse wie zum Beispiel Rezepte von nudeln mit steinpilzen, venusmuscheln in weißwein oder echtes savoyardisches fondue.
Details und technische Informationen über den Raif Sauvignon der Weingut Castelfeder.
Entdecken sie die rebsorte: Negro Aramo
Ihr Ursprungsland ist Griechenland - sie ist mit der griechischen Rebsorte Xynomavro verwandt - und sie wird seit langem in Süditalien, insbesondere in der südlichen Region Apulien, angebaut, obwohl sie im ganzen Land bekannt ist. Er sollte nicht mit dem Aglianico verwechselt werden, mit dem er einige Synonyme hat. Es sei darauf hingewiesen, dass es einen frühen Klon von Negro Aramo gibt. Der Negro Aramo ist auch in England, Australien, Neuseeland, den Vereinigten Staaten (Kalifornien usw.) usw. zu finden. In Frankreich ist er fast unbekannt.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Raif Sauvignon von Weingut Castelfeder sind 2019, 2016, 2015, 2018 und 2017.
Informationen über das Weingut Castelfeder
Das Weingut Castelfeder ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 47 Weine zum Verkauf in der aus Vigneti delle Dolomiti an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Vigneti delle Dolomiti
Das Weinbaugebiet aus Vigneti delle Dolomiti befindet sich in der Region aus Trentin-Haut-Adige aus Italien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine San Leonardo oder das Domaine Pojer e Sandri produzieren hauptsächlich Weine weiß, rot und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Vigneti delle Dolomiti sind Teroldego, Chardonnay und Merlot, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Vigneti delle Dolomiti zeigt oft Arten von Aromen von ananas, trockenfrüchte oder grüne kräuter und manchmal auch Geschmacksrichtungen von rote beeren, schwarze früchte oder staudensellerie.
Die Weinregion aus Trentino-Alto-Adige
Trentino-Südtirol ist die nördlichste Weinregion Italiens und liegt direkt an der Grenze zu Österreich. Die Produktion wurde früher von den lokalen roten Sorten Lagrein und Schiava dominiert. Jetzt gewinnen Weißweine mengenmäßig immer mehr an Bedeutung. In zunehmendem Maße werden sie aus international bekannten Rebsorten wie Pinot Grigio und Chardonnay hergestellt.
Das wort des weins: Einbau
Regelmäßiges Füllen von Fässern mit Wein, um die Verdunstung auszugleichen und einen maximalen Füllstand zu erhalten. Das Nachfüllen verhindert das Phänomen der Oxidation.
