Weingut Castel di SalveCento Su Cento Negroamaro
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit vielen Gerbstoffen im Mund.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, lamm oder nudeln.
Der Cento Su Cento Negroamaro des Weingut Castel di Salve gehört zu den besten 30 der Weine aus Salento.
Geschmacksstruktur des Cento Su Cento Negroamaro vom Weingut Castel di Salve
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Cento Su Cento Negroamaro von Weingut Castel di Salve in der Region aus Pouilles ein kräftig mit vielen Gerbstoffen im Mund.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Cento Su Cento Negroamaro von Weingut Castel di Salve in der Region aus Pouilles zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von bewaldet, gewürze oder rote beeren.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Cento Su Cento Negroamaro
Kombinationen, die perfekt zu Cento Su Cento Negroamaro passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Cento Su Cento Negroamaro
Der Cento Su Cento Negroamaro von Weingut Castel di Salve Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von feijoada (portugiesisches cassoulet), nudeln mit venusmuscheln (flache muscheln) oder lamm-tagine mit pflaumen.
Details und technische Informationen über den Cento Su Cento Negroamaro der Weingut Castel di Salve.
Entdecken sie die rebsorte: Rousse
Man vermutet, dass sie aus dem Gier-Tal südwestlich von Lyon stammt und nur in dieser Region vorkommt, ebenso wie der Mornen, mit dem sie lange Zeit verbunden war. Sie ist schon lange aus den Weinbergen verschwunden, wird aber dank des Vereins zur Restaurierung und Entwicklung des Weinbergs Coteaux du Gier (A.R.D.V.C.G.) wiederentdeckt, wobei einige wenige Rebstöcke in einer Mischung innerhalb sehr alter Parzellen erhalten geblieben sind.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Cento Su Cento Negroamaro von Weingut Castel di Salve sind 2013, 2012, 2011
Informationen über das Weingut Castel di Salve
Das Weingut Castel di Salve ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 15 Weine zum Verkauf in der aus Salento an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Salento
Das Weinbaugebiet aus Salento befindet sich in der Region aus Pouilles aus Italien. Wir zählen derzeit 851 Weingüter und Châteaux in der aus Salento, die 2704 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Salento passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten .
Die Weinregion aus Pouilles
Apulien (für viele Englischsprachige: Apulia) ist eine lange, schmale Weinbauregion im äußersten Südosten des italienischen "Stiefels". Um die Form Italiens mit einem Schuh zu beschreiben, reicht Apulien von der Spitze der Ferse bis zur Mitte der Wade, wo der Sporn der Halbinsel Gargano in die Adria hineinragt. Der Absatz (die Halbinsel Salento) nimmt die südliche Hälfte der Region ein und ist für die Identität Apuliens von großer Bedeutung. Es gibt nicht nur kulturelle und geografische Unterschiede zum nördlichen Apulien, auch die Weine sind anders.
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