Weingut Cascina GilliVigna del Forno Freisa d'Asti
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit vielen Gerbstoffen im Mund.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, spiel oder lamm.
Geschmacksstruktur des Vigna del Forno Freisa d'Asti vom Weingut Cascina Gilli
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Vigna del Forno Freisa d'Asti von Weingut Cascina Gilli in der Region aus Piedmont ein kräftig mit vielen Gerbstoffen im Mund.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Vigna del Forno Freisa d'Asti
Kombinationen, die perfekt zu Vigna del Forno Freisa d'Asti passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Vigna del Forno Freisa d'Asti
Der Vigna del Forno Freisa d'Asti von Weingut Cascina Gilli Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von rindfleisch mironton, quiche mit gemischtem gemüse oder lammkeule oder lammschulter mit honig und thymian.
Details und technische Informationen über den Vigna del Forno Freisa d'Asti der Weingut Cascina Gilli.
Entdecken sie die rebsorte: Freisa
Höchstwahrscheinlich aus dem italienischen Piemont. Sie kommt auch in Argentinien vor. Wir haben festgestellt, dass diese Sorte eine große Ähnlichkeit mit dem Nebbiolo hat, der ebenfalls aus dem italienischen Piemont stammt. Nach den in der Schweiz veröffentlichten genetischen Analysen ist Freisa ein Nachkomme des Viognier und die Halbschwester des Rèze.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Vigna del Forno Freisa d'Asti von Weingut Cascina Gilli sind 0
Informationen über das Weingut Cascina Gilli
Das Weingut Cascina Gilli ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 20 Weine zum Verkauf in der aus Freisa d'Asti an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Freisa d'Asti
Das Weinbaugebiet aus Freisa d'Asti befindet sich in der Region aus Piémont aus Italien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Tenuta Santa Caterina oder das Domaine Marchesi di Barolo produzieren hauptsächlich Weine rot und sprudel. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Freisa d'Asti sind Freisa, Nebbiolo und Cortese, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Freisa d'Asti zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gewürze, rote beeren oder schwarze früchte.
Die Weinregion aus Piedmont
Das Piemont (Piemonte) nimmt einen unangefochtenen Platz unter den besten Weinregionen der Welt ein. Die im Nordwesten Italiens gelegene Region ist die Heimat von mehr DOCG-Weinen als jede andere italienische Region, darunter so bekannte und angesehene Namen wie Barolo, Barbaresco und Barbera d'Asti. Obwohl das Piemont für seine strengen, tanninhaltigen und blumigen Rotweine aus Nebbiolo berühmt ist, hat der Moscato d'Asti, ein süßer, prickelnder Weißwein, in den letzten zehn Jahren die größte Erfolgsgeschichte geschrieben. Das Piemont liegt, wie der Name schon sagt, am Fuße der Westalpen, die es im Norden und Westen umgeben und die natürliche Grenze zur französischen Provence bilden.
Das wort des weins: Kryo-Extraktion
Diese Technik war Ende der 1980er Jahre in Sauternes sehr beliebt, ist aber heute weniger verbreitet. Die Trauben werden vor dem Pressen gefroren, und das in Eis umgewandelte Wasser bleibt im Trester, nur der Zucker läuft ab. Wie bei den Konzentratoren kann auch der "Kryo" den schlechten Geschmack und die Grünlichkeit verstärken.
