Weingut FirriatoL'Ecrù Sicilia Passito
Süß wein
Im Mund ist dieser süß Wein ein kräftig hauptsächlich durch den Restzucker geprägt.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu vegetarisches gericht, aperitif und snacks oder meeresfrüchte.
Geschmacksstruktur des L'Ecrù Sicilia Passito vom Weingut Firriato
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der L'Ecrù Sicilia Passito von Weingut Firriato in der Region aus Sicile ein kräftig hauptsächlich durch den Restzucker geprägt.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der L'Ecrù Sicilia Passito von Weingut Firriato in der Region aus Sicile zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von anlage, bewaldet oder obst (von obstbäumen).
Kombinationen von Speisen und Weinen mit L'Ecrù Sicilia Passito
Kombinationen, die perfekt zu L'Ecrù Sicilia Passito passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit L'Ecrù Sicilia Passito
Der L'Ecrù Sicilia Passito von Weingut Firriato Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, vegetarisches gericht oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von penne mit shrimps und zucchini, sommer-thunfisch-quiche oder aperitif-blätterteiggebäck mit andouille-wurst aus vire.
Details und technische Informationen über den L'Ecrù Sicilia Passito der Weingut Firriato.
Entdecken sie die rebsorte: Aligoté
Aligoté ist eine alte burgundische Rebsorte (die je nach Anbaugebiet unterschiedliche Namen hat: griset blanc in Beaune, giboudot blanc im Chalonnais oder troyen blanc in der Aube), die hauptsächlich für die Herstellung von Bourgogne-Aligoté, Bouzeron und Crémant-de-Bourgogne verwendet wird. Aligoté ist eine mittelfeine weiße Rebsorte, die sehr ertragreich ist und klare, säurebetonte, frische und leichte Weißweine ergibt. Eine Anekdote besagt, dass es ein Mitglied des Klerus namens Kir war, der ihm seine Adelswürde verlieh, indem er ihn mit Crème de Cassis zu einem Aperitif mischte. Der Aligoté wird auf mehr als 1.600 Hektar in Burgund angebaut und wird auch exportiert. Sie wird auch in Osteuropa (Ukraine, Rumänien), Kalifornien, Kanada und Chile angebaut, was weltweit mehr als 20 000 Hektar ausmacht.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von L'Ecrù Sicilia Passito von Weingut Firriato sind 2017, 2009, 2016, 2008 und 2014.
Informationen über das Weingut Firriato
Das Weingut Firriato ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 81 Weine zum Verkauf in der aus Sicile an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Sicile
Sizilien ist die südlichste Region Italiens und die größte Insel im Mittelmeer. Seit über 2500 Jahren ist Sizilien (Sicilia auf Italienisch) ein wichtiges Zentrum des mediterranen Weinbaus, auch wenn sich das Ansehen und der Stil seiner Weine im Laufe der Zeit stark verändert haben. Die Insel war einst vor allem für ihre süßen Muskateller (siehe Pantelleria) und später für ihren befestigten Marsala bekannt. Heute sind viele der bekanntesten Weine trockene Tafelweine, die unter der regionalen Bezeichnung IGT Terre Siciliane oder Sicilia DOC (siehe unten) hergestellt werden.
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