Weingut Caruso & MininiCutaja Nero d&rsquoAvola Riserva
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, lamm oder nudeln.
Der Cutaja Nero d&rsquoAvola Riserva des Weingut Caruso & Minini gehört zu den besten 5 der Weine aus Sicily.
Geschmacksstruktur des Cutaja Nero d&rsquoAvola Riserva vom Weingut Caruso & Minini
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Cutaja Nero d&rsquoAvola Riserva von Weingut Caruso & Minini in der Region aus Sicily ein kräftig.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Cutaja Nero d&rsquoAvola Riserva von Weingut Caruso & Minini in der Region aus Sicily zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, eiche oder rauch und manchmal auch Geschmacksrichtungen von erde, reife oder blaubeere.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Cutaja Nero d&rsquoAvola Riserva
Kombinationen, die perfekt zu Cutaja Nero d&rsquoAvola Riserva passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Cutaja Nero d&rsquoAvola Riserva
Der Cutaja Nero d&rsquoAvola Riserva von Weingut Caruso & Minini Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von seeteufelschwanz mit weißer butter, leichte lasagne ohne béchamelsauce oder mamyjaja lamm-maus-tagine.
Details und technische Informationen über den Cutaja Nero d&rsquoAvola Riserva der Weingut Caruso & Minini.
Entdecken sie die rebsorte: Nero d'Avola
Sie stammt mit Sicherheit aus Italien, genauer gesagt aus Sizilien, wo sie sehr bekannt ist. Es sei darauf hingewiesen, dass eine Reihe italienischer Rebsorten das Synonym oder den Namen "Calabrese" tragen, unabhängig davon, ob ihnen ein Epitheton folgt oder nicht, und es ist darauf zu achten, dass sie nicht verwechselt werden. Sie ist auch in den Vereinigten Staaten, Italien, Bulgarien und Malta bekannt, aber in den französischen Weinbergen so gut wie nicht vertreten, obwohl sie im offiziellen Rebsortenkatalog auf der Liste A1 eingetragen ist.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Cutaja Nero d&rsquoAvola Riserva von Weingut Caruso & Minini sind 2015, 2014, 2016, 2013 und 2011.
Informationen über das Weingut Caruso & Minini
Das Weingut Caruso & Minini ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 73 Weine zum Verkauf in der aus Sicily an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Sicily
Sizilien ist die südlichste Region Italiens und die größte Insel im Mittelmeer. Seit über 2500 Jahren ist Sizilien (Sicilia auf Italienisch) ein wichtiges Zentrum des mediterranen Weinbaus, auch wenn sich das Ansehen und der Stil seiner Weine im Laufe der Zeit stark verändert haben. Die Insel war einst vor allem für ihre süßen Muskateller (siehe Pantelleria) und später für ihren befestigten Marsala bekannt. Heute sind viele der bekanntesten Weine trockene Tafelweine, die unter der regionalen Bezeichnung IGT Terre Siciliane oder Sicilia DOC (siehe unten) hergestellt werden.
Das wort des weins: Tanin
Eine natürliche Verbindung, die in der Schale der Weintraube, im Kern oder im holzigen Teil der Traube, dem Stiel, enthalten ist. Die Mazeration von Rotweinen ermöglicht die Extraktion von Tanninen, die die Textur, die Festigkeit und auch die Weichheit verleihen, wenn die Tannine "reif" sind. Der Winzer versucht vor allem, die reifsten und edelsten Tannine aus der Schale zu gewinnen. Die Tannine des Samens oder des Stiels, die vor allem in durchschnittlichen Jahren "grüner" sind, verleihen dem Wein Härte und Adstringenz. Die Weine aus Bordeaux (auf der Basis von Cabernet und Merlot) sind reich an Tanninen, die aus dem Burgund weniger, und der Pinot Noir enthält nur wenig davon.
