Weingut CapoStellbe Sagittarius
Weiß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu vegetarisches gericht, fetter fisch oder meeresfrüchte.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Stellbe Sagittarius von Weingut Capo in der Region aus Istra zeigt oft Arten von Aromen von zitrusfrüchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Stellbe Sagittarius
Kombinationen, die perfekt zu Stellbe Sagittarius passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Stellbe Sagittarius
Der Stellbe Sagittarius von Weingut Capo Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von fetter fisch, meeresfrüchte oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von irisches tartiflette, samoussa 3 käsesorten aus la réunion oder vegane lauch-tofu-quiche.
Details und technische Informationen über den Stellbe Sagittarius der Weingut Capo.
Entdecken sie die rebsorte: Cacaboué
Einfache, frische Weißweine mit blassgelber Farbe, weichem Gaumen mit moderater Säure und unauffälligen Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Diskretes rustikales Profil. Fast ausgestorben, in den INRAE-Sortensammlungen erhalten, Zeugnis der vorphylloxeräischen Sortenvielfalt des Südwestens. Seltene französische Weißweinsorte, ehemals im Südwesten angebaut.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Stellbe Sagittarius von Weingut Capo sind 0, 2010
Informationen über das Weingut Capo
Das Weingut Capo ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 11 Weine zum Verkauf in der aus Istra an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Istra
Istrische Halbinsel an der Adria, Kroatiens kleinste, aber renommierteste Weinregion. Malvazija Istarska-Signatur (50-70%): ausdrucksstarke, lebhafte Weißweine mit Noten von Akazie, grünem Apfel, Zitrus, frischer Mandel und markanter saliner Mineralität - perfekter Begleiter zu Meeresfrüchten. Autochthoner Teran als tanninbetonter, säurefrischer Rotwein (Brombeere, Blut, Erde), einzigartig. Auch dichter Refošk, runder Merlot.
Das wort des weins: Bordeaux-Fass
Fässer von 220 bis 225 Litern. Das Toasten der Fässer zum Biegen der Dauben (gebogene Bretter, die zur Herstellung der Fässer verwendet werden) kann je nach Böttcher und Nachfrage variieren. Eine sanfte und langsame Röstung hat kaum Auswirkungen auf die Aromen. Eine starke Röstung hingegen bringt Aromen von Kaffee oder Kakao hervor, die den Geschmack des Weins beeinflussen. Ein Weinfass, das bereits ein Jahr lang gelagert wurde, hat weniger Einfluss auf den Wein als ein neues Fass.
