Die Weingut Cantine Svevo aus Puglia

Weingut Cantine Svevo
Das Weingut bietet 15 verschiedene Weine
3.3
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Seine Weine erhalten eine Durchschnittsbewertung von 3.3.
Es gehört zu den besten 4917 der aus Puglia.
Es befindet sich in Puglia

Das Weingut Weingut Cantine Svevo ist eines der besten Weingüter in der Pouilles. Sie bietet 15 Weine zum Verkauf in aus Puglia an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.

Spitzenweine des Weingut Cantine Svevo

Sie suchen die besten Weingut Cantine Svevo-Weine in Puglia unter allen Weinen der Region? Sehen Sie sich unsere Tops der besten roten, weißen oder schäumenden Weingut Cantine Svevo-Weine an. Außerdem finden Sie hier einige Speisen- und Weinkombinationen, die zu den Weinen aus diesem Gebiet passen könnten. Erfahren Sie mehr über die Region und die Weingut Cantine Svevo Weine mit technischen und önologischen Beschreibungen.

Die besten rot Weine von Weingut Cantine Svevo

Speisen- und Weinkombinationen mit einem rot Wein von Weingut Cantine Svevo

Wie Weingut Cantine Svevo-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von roastbeef in der kruste, nudeln bolognese oder hausschuhe mit lammfleisch.

Organoleptische Analyse der rot Weine von Weingut Cantine Svevo

Im Mund ist der rot Wein der Weingut Cantine Svevo. ein kräftig hauptsächlich durch den Restzucker geprägt.

Die besten Jahrgänge der rot Weine von Weingut Cantine Svevo

  • 2013Mit einer Durchschnittsnote von 3.40/5
  • 2012Mit einer Durchschnittsnote von 2.90/5

Die meistverwendeten Rebsorten in den rot Weinen von Weingut Cantine Svevo

  • Montepulciano
  • Bombino Bianco
  • Uva di Troia

Entdecken Sie die Weinregion aus Puglia

Apulien (für viele Englischsprachige: Apulia) ist eine lange, schmale Weinbauregion im äußersten Südosten des italienischen "Stiefels". Um die Form Italiens mit einem Schuh zu beschreiben, reicht Apulien von der Spitze der Ferse bis zur Mitte der Wade, wo der Sporn der Halbinsel Gargano in die Adria hineinragt. Der Absatz (die Halbinsel Salento) nimmt die südliche Hälfte der Region ein und ist für die Identität Apuliens von großer Bedeutung. Es gibt nicht nur kulturelle und geografische Unterschiede zum nördlichen Apulien, auch die Weine sind anders.

Während der Norden etwas hügeliger ist und mehr mit den Weinbausitten und -praktiken Mittelitaliens verbunden ist, ist der Süden fast Vollständig flach und hat eine starke Verbindung zu seiner griechisch-römischen Vergangenheit. Der einzige Faktor, der den Norden und den Süden Apuliens verbindet, ist die Wahl der Anbauprodukte: Oliven und Trauben, in dieser Reihenfolge. Die Region ist für fast die Hälfte der gesamten Olivenölproduktion Italiens verantwortlich und hat seit langem einen guten Ruf als Quelle für (hauptsächlich roten) Wein. Dies hatte schwerwiegende wirtschaftliche Folgen für die Winzer Apuliens und für den Ruf der Weine der Region; als die Welt begann, qualitativ hochwertigere Weine zu verlangen, verloren die massenhaft produzierten Mischweine, auf die sich Apulien spezialisiert hatte, an Wert.

Die besten rosé Weine von Weingut Cantine Svevo

Speisen- und Weinkombinationen mit einem rosé Wein von Weingut Cantine Svevo

Wie Weingut Cantine Svevo-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten wie zum Beispiel Rezepte .

Entdecken sie die rebsorte: Zinfandel

Aus Kroatien, wo er crljenak kastelanski oder pribidrag genannt wird. Nach genetischen Analysen von Professor Carole Meredith von der Universität Kalifornien in Davis (USA) ist sie mit dem kroatischen Plavac Mali und dem Zinfandel verwandt. Sie ist auch in Südafrika, Neuseeland, Chile, Brasilien, Deutschland, Bulgarien, Albanien, Italien unter dem Namen Primitivo, Malta, Griechenland, Portugal und in gewissem Umfang in Kroatien zu finden. In den Vereinigten Staaten (Kalifornien) ist sie eine der am häufigsten angebauten Sorten, die in den 1830er Jahren lange vor dem Primitivo eingeführt wurde. In Frankreich ist sie unter der Bezeichnung Primitivo in den offiziellen Katalog der Rebsorten der Liste A1 eingetragen.

Die besten weiß Weine von Weingut Cantine Svevo

Speisen- und Weinkombinationen mit einem weiß Wein von Weingut Cantine Svevo

Wie Weingut Cantine Svevo-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, vegetarisches gericht oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von festlicher meerestopf, zucchini-quiche oder gebackene kastanien.

Das wort des weins: Malolaktische Gärung

Auch bekannt als zweite Gärung oder kurz Malo. Hierbei handelt es sich um den Abbau (unter Einwirkung von Bakterien) der im Wein natürlich vorhandenen Apfelsäure in mildere, weniger aggressive Milchsäure. Einige Erzeuger oder Kellereien verweigern diesen Vorgang, indem sie den Malo blockieren" (durch Kälte und Zugabe von SO2), um ein Maximum an Säure zu erhalten, die die Aromen trägt und das Gefühl von Frische verstärkt.

Entdecken Sie andere Weingüter und Winzer in der Nähe des Weingut Cantine Svevo

Planen Sie eine Weinroute in der aus Puglia? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Weingut Cantine Svevo ähnlich sind, treffen können.

Entdecken sie die rebsorte: Montepulciano

Eine sehr alte, wahrscheinlich aus Italien stammende Rebsorte, die heute hauptsächlich in den zentralen und zentral-östlichen Teilen dieses Landes angebaut wird und in Frankreich in den offiziellen Katalog der Keltertraubensorten, Liste A1, eingetragen ist. Montepulciano wurde lange Zeit mit Sangiovese oder Nielluccio verwechselt, eine A.D.N.-Analyse ergab, dass es sich um einen anderen Wein handelt.

Neuigkeiten über Weingut Cantine Svevo und Weine aus der Region

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Das wort des weins: Malolaktische Gärung

Auch bekannt als zweite Gärung oder kurz Malo. Hierbei handelt es sich um den Abbau (unter Einwirkung von Bakterien) der im Wein natürlich vorhandenen Apfelsäure in mildere, weniger aggressive Milchsäure. Einige Erzeuger oder Kellereien verweigern diesen Vorgang, indem sie den Malo blockieren" (durch Kälte und Zugabe von SO2), um ein Maximum an Säure zu erhalten, die die Aromen trägt und das Gefühl von Frische verstärkt.